Za nami drugi dzień we Włoszech – pełen nowych wyzwań, ale i doświadczeń, które zbieramy na każdym kroku! Po wdrożeniu, poznaniu miejsc pracy, szkoleniach stanowiskowych i BHP przyszła kolej na pierwsze asysty i samodzielne wykonywanie zadań.
Hotelarze pracowali dzisiaj w ramach działu służby pięter, wykonując szereg zadań związanych z pracami porządkowymi, przygotowywaniem jednostek mieszkalnych czy obsługą niezbędnych urządzeń. Pracowali także nad porządkiem pomieszczeń ogólnodostępnych oraz działu gastronomicznego – restauracyjno-barowego wybranych obiektów.
Nasza „gastronomia” z kolei, po zapoznaniu się z wyposażeniem i zapleczem gastronomicznym wybranych lokali, przystąpiła do pracy – zarówno w ramach serwisu restauracyjnego, jak i w kuchniach hotelowych. Oprócz obsługi gości oraz szykowania potraw i dodatków, poznali także warunki przechowywania żywności – funkcje i właściwości poszczególnych pomieszczeń i urządzeń zakładu gastronomicznego.
A gdyby emocji związanych z praktykami było mało, to po godzinach pracy udało się znaleźć chwilę na pierwszą wizytę kulturową. Grupa udała się do miejscowości Chioggia, gdzie miała okazję zarówno spędzić trochę czasu na plaży, jak i przespacerować się po Centro Storico miasta, podziwiając klimatyczne uliczki, liczne kanały i kanaliki oraz przepiękne śródziemnomorskie krajobrazy.
Oby tak dalej, a my już nie możemy się doczekać co będzie dalej!
#gastronomikgk #ErasmusPlus #AkredytacjaErasmusa #PowiatPiaseczyński #GóraKalwaria #Włochy #praktykizagraniczne #TŻiUG #TH #2022 #VET
