• Gastronomik? Mój wybór!
      • Technik żywienia i usług gastronomicznych

          • Mistrzostwa Gminy w Koszykówce

            W dniach 16-17 listopada 2017 r. odbyły się Mistrzostwa Gminy w Koszykówce, w których brały udział również drużyny z naszej szkoły. Po rozegraniu wszystkich spotkań reprezentacja dziewcząt zajęła II-gie miejsce, a chłopców III-cie. Sędzia główny zawodów podkreślił wysoki poziom walki sportowej i umiejętności zawodników. Gratulujemy!

        • Mistrzostwa Gminy w Koszykówce
        • Bufetowe szaleństwo!

          • Bufetowe szaleństwo!

            W piątek 17 listopada 2017 r. odbyły się kolejne warsztaty kulinarne dla młodzieży uczącej się w naszej szkole. Uczniowie pod bacznym okiem szefa kuchni p. Zbigniewa Miętka oraz zgodnie z obowiązującymi zasadami higieniczno-sanitarnymi przygotowywali różnorodne przekąski. Menu bufetowe przygotowane przez szefa obejmowało między innymi takie potrawy jak: mini roladki z szynki serano i serem blue, carpaccio wołowe z krewetkami , rukolą i parmezanem, krewetki w cieście panko z chutneyem śliwkowym, grillowane świeże kalmary z humusem z pomidorów suszonych, carpaccio z piersi kaczki z granatem i malinami. Wszystkie przekąski podawane były na zimno w formie przyjęcia bufetowego (samoobsługowego), na które zaproszeni zostali: dyrekcja, nauczyciele, pracownicy szkoły oraz uczniowie. Bufetowa forma przyjęcia wywodzi się z osiemnastowiecznej Szwecji. Brannvinsbord oznaczało po szwedzku wolno stoją

          • Rocznica odzyskania niepodległości.

            13 listopada 2017 r.odbył się uroczysty apel z okazji 99. rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości. Uczniowie klas drugich technikum i zasadniczej szkoły zawodowej przygotowali montaż słowno-muzyczny, w którym skoncentrowali się na współczesnym rozumieniu patriotyzmu. Przedstawieniu patronowało przekonanie, że miłość do ojczyzny jest wartością uniwersalną, dającą poczucie tożsamości i budującą ducha wspólnoty. Prócz własnych refleksji młodzież recytowała też wiersze, które o znaczeniu patriotyzmu mówiły bez patosu. Zebrani w skupieniu wysłuchali zarówno poetyckich strof, jak i piosenki "Orszaki-dworaki" w wykonaniu Michała Miśkiewicza.

        • Rocznica odzyskania niepodległości.

          • Mikser Kulinarny

            26 października 2017 pięcioro uczniów naszej szkoły wzięło udział w warsztatach „Mikser Kulinarny” w ramach programu Szef dla Młodych Talentów – w Akademii Inspiracji MAKRO w Warszawie. Tematem przewodnim spotkania była polska kuchnia tradycyjna i historyczna, ze szczególnym uwzględnieniem warzyw i owoców, w ujęciu nowoczesnym. Maciej Nowicki, Szef Kuchni Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie, bardzo ciekawie przedstawił publikacje kulinarne z XVII, XVIII i XIX wieku. Opisał trudności związane z odtwarzaniem starych przepisów dotyczących zarówno surowców jak i poprawności historycznej sposobu podania i wyglądu potraw. Przypomniał coraz bardziej popularne, a nie używane od wieków surowce: topinambur, skorzonera, oman wielki, marek kucmerka. Zostały one wyparte przez podobne, ale łagodniejsze w smaku i o wiele łatwiejsze w obróbce, ziemniaki. Jeszcze bardziej interesująca dla uczniów była pr

        • Mikser Kulinarny
        • Dzień Edukacji Narodowej

          • Dzień Edukacji Narodowej

            Dzień Edukacji Narodowej to święto uczniów, nauczycieli i wszystkich, którzy związanie są z oświatą. Każdego roku obchodzimy je uroczyście, starając się jednocześnie, aby powaga ważnego dnia łączyła się z radością ze wspólnego świętowania. Tegoroczne obchody DEN miały niezwykły przebieg. Po ślubowaniu klas pierwszych głos zabrała pani dyrektor Teresa Korczak, która wielokrotnie podkreślała jak ważna jest współpraca szkoły z rodzicami. Mówiła o wartości edukacji we współczesnym świecie i zachęcała zgromadzonych uczniów i nauczycieli do zespołowego wysiłku w dążeniu do osiągania sukcesu. Do tych słów odniosła się pani Katarzyna Paprocka z zarządu Starosta Powiatowego w Piasecznie dodając, że młodość to czas trudnych wyborów, w których zawsze można liczyć na wsparcie nauczycieli. Szczególnie wzruszającym punktem szkolnej uroczystości było wręczenie listów gratulacyjnych rodzicom Macieja Mys

        • Uroczystości rocznicowe

          • Uroczystości rocznicowe

            Dnia 18-go września 2017 r. młodzież naszej szkoły wraz z p. Dyrektor Teresą Korczak wzięła udział w obchodach upamiętniających wydarzenia związane z agresją Armii Czerwonej na tereny II Rzeczpospolitej w dniu 17-go września 1939 r. Uroczystości odbyły się na Cmentarzu Parafilanym w Piasecznie przy pomniku ofiar Katynia i przypomniały wszystkim obecnym wydarzenia kiedy Armia Czerwona wkroczyła na tereny naszego kraju bez wypowiedzenia wojny, wbrew podpisanej wcześniej między naszymi państwami umowie o nieagresji, ale z wypełnieniem traktatu Ribbentrop-Mołotow.

        • Rocznica wybuchu II-giej Wojny Światowej

          • Rocznica wybuchu II-giej Wojny Światowej

            W dniu 7-go września 2017 r. na Cmentarzu Parafialnym w Górze Kalwarii odbyły się obchody upamiętniające 78 rocznicę napaści Niemiec hitlerowskich na Polskę i wybuchu II-giej Wojny Światowej. W uroczystości tej czynny udział wzięła młodzież naszej szkoły wraz z p. Dyrektor Teresą Korczak oraz nauczycielami p. Anną Maj i p. Dariuszem Zawadzkim.

          • Mikser Kulinarny

            Dnia 31 maja 2017 roku dwóch uczniów naszej szkoły pod opieką pani Agnieszki Więcławskiej wzięło udział w bardzo ciekawych warsztatach - Mikserze Kulinarnym Makro Cash & Carry w ramach projektu " Szef dla Młodych Talentów". Oprócz przekazanej wiedzy na temat asortymentu tłuszczów i ich zastosowania przedstawionych przez szefową PR zakładów tłuszczowych Kruszwica oraz mistrza kucharskiego w formie fantastycznego pokazu kulinarnego konfitowania ziemniaków w głębokim tłuszczu, sporządzania marynaty do mięsa na bazie oliwy, sosu vinegrette do sałat, uczniowie mieli okazję wykazać się wiedzą i uzyskali w nagrodę bluzy gastronomiczne Akademii Kulinarnej Makro oraz ciekawą książkę albumową o tłuszczach i ich zastosowaniu. Następnie uczestniczyli w krótkich wykładach nt. Banków żywności i ich działalności oraz oszczędzaniu żywności zarówno w warunkach domowych, jak i w zakładach gastronomicznych

        • Mikser Kulinarny

      • Brązowy znak jakości

    •                  

    • Godziny dzwonków

      Sobota 21.09.2024

    • Liczba wizyt

      liczba odwiedzin: 3630501

    • Dokumenty szkolne