Aktualności

          • Nowoczesne technologie w kuchni

          • Szkolenie branżowe w naszych Warsztatach Szkolnych!

            Kierownik Warsztatów Szkolnych, pani Mariola Chudzik, zorganizowała szkolenie branżowe z wykorzystaniem nowoczesnego sprzętu gastronomicznego – Robot Coupe oraz Robot Cook.

            Pan Jakub Lisak oraz pani Anna Virot z centrali Robot Coupe we Francji z ogromną pasją i zaangażowaniem zaprezentowali uczniom naszej szkoły możliwości, jakie daje stosowanie tych nowoczesnych urządzeń w codziennej pracy.

            Nasi uczniowie z dużym zainteresowaniem poznawali funkcje sprzętu gastronomicznego, a także chętnie uczestniczyli w przygotowywaniu potraw wspólnie z panem Jakubem oraz panią Anną.

            To było bardzo owocne i inspirujące spotkanie!

          • Cyfrowe nawyki pod lupą – warsztaty dla młodzieży

          • W naszej szkole odbyły się warsztaty w ramach projektu „Świadomie. O uważnym budowaniu nawyków cyfrowych młodzieży” prowadzone przez Fundację Faro, realizowane dzięki dofinansowaniu z budżetu Powiatu Piaseczyńskiego.

            Uczniowie mieli okazję wziąć udział w zajęciach, które łączyły aktywną pracę, dobrą energię i przestrzeń do zatrzymania się na chwilę refleksji. Tematem przewodnim było to, jak mądrze korzystać z urządzeń cyfrowych i dbać o równowagę w codziennym życiu. Podczas warsztatów młodzież analizowała swoje codzienne przyzwyczajenia związane z telefonem i internetem, a także szukała sposobów na bardziej świadome spędzanie wolnego czasu – takiego, które wspiera odpoczynek i dobre samopoczucie. To było bardzo wartościowe doświadczenie, które pokazało, jak ważne jest budowanie zdrowych nawyków oraz dbanie o relacje poza światem online.

            Dziękujemy prowadzącym za zaangażowanie i inspirujące zajęcia!

          • Pożegnanie Maturzystów - chwile podsumowań i wzruszeń

          • 24 kwietnia w naszej szkole odbyła się uroczystość zakończenia klas maturalnych liceum oraz technikum. Był to wyjątkowy dzień pełen wzruszeń, podsumowań i radości, w którym uczestniczyli zaproszeni goście, nauczyciele, uczniowie oraz rodzice.

            Podczas oficjalnej części wydarzenia podziękowano maturzystom za ich wysiłek, zaangażowanie i lata wspólnej pracy. Nie zabrakło ciepłych słów skierowanych do nauczycieli oraz wychowawców, którzy wspierali uczniów na każdym etapie ich edukacyjnej drogi. Uroczystość uświetniła część artystyczna, w której odbył się plebiscyt oraz wręczenie symbolicznych „Oscarów” w 10 kategoriach. Był to moment pełen uśmiechu i dobrej zabawy, pozwalający w humorystyczny sposób wyróżnić uczniów i docenić ich wyjątkowe cechy oraz talenty. Zakończenie szkoły to ważny krok w życiu każdego młodego człowieka.

            Drodzy Maturzyści – przed Wami nowe wyzwania i możliwości. Życzymy Wam odwagi w podejmowaniu decyzji, wiary we własne siły oraz wytrwałości w dążeniu do celów. Niech zdobyta wiedza i doświadczenie będą solidnym fundamentem Waszej przyszłości. Podążajcie za swoimi marzeniami, nie bójcie się sięgać po więcej i pamiętajcie, że każda droga, którą wybierzecie, może prowadzić do sukcesu. Niech to, czego nauczyliście się w murach tej szkoły, towarzyszy Wam przez całe życie – zarówno w chwilach sukcesów, jak i wyzwań. Życzymy Wam, abyście zawsze potrafili odnaleźć swoją drogę, czerpać radość z tego, co robicie, i nigdy nie tracili wiary w siebie. Powodzenia na egzaminach maturalnych i w dorosłym życiu!

          • Zakończenie praktyk zagranicznych

          • |24.04.2026 | WŁOCHY | DZIEŃ 12 |

            Ostatni dzień przebiegał już w spokojniejszej atmosferze i był czasem zamknięcia całego wyjazdu. Uczniowie spotkali się ze swoimi pracodawcami i mentorami, z którymi pracowali przez ostatnie dni w hotelach. Była to okazja do podsumowania współpracy, rozmów o przebiegu praktyk oraz oceny wykonywanych zadań. Uczestnicy mogli usłyszeć konkretne informacje zwrotne dotyczące swojej pracy, zaangażowania oraz postępów, jakie zrobili od pierwszego dnia.

            Nie zabrakło również podziękowań za wspólnie spędzony czas i wkład w codzienne funkcjonowanie zespołów. Dla wielu uczniów był to ważny moment, w którym mogli zobaczyć, jak ich praca została odebrana przez osoby z branży i jakie umiejętności udało im się rozwinąć. W dalszej części dnia odbyło się podsumowanie całego programu, podczas którego uczniowie wymieniali się swoimi doświadczeniami z pracy w różnych hotelach. Różnorodność miejsc praktyk pozwoliła im zobaczyć różne podejścia do organizacji pracy oraz funkcjonowania kuchni i serwisu. Na zakończenie odbyła się ceremonia pożegnalna, podczas której wręczono certyfikaty potwierdzające udział w projekcie. Był to symboliczny moment zamykający cały etap praktyk. Wyjazd dobiega końca, ale zdobyte doświadczenie, nowe umiejętności i pierwsze zawodowe kontakty z pewnością zostaną z uczniami na dłużej.

            Działanie IV– projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000306097, realizowany w ramach akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor kształcenie i szkolenia zawodowe

            Greckie Praktyki!

            Działanie IV– projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000306097, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe

            Dziesiąty, a zarazem ostatni dzień praktyk był momentem podsumowań, refleksji i domknięcia całego etapu mobilności. Uczestnicy zakończyli swoje obowiązki zawodowe, realizując zadania podsumowujące, które pozwoliły utrwalić zdobytą wiedzę i umiejętności.

            Uczniowie wszystkich kierunków – technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz oraz technik hotelarstwa – podsumowali swoją pracę, prezentując efekty zdobytych kompetencji w praktyce. Nie zabrakło również pożegnań z miejscami pracy, mentorami oraz pracodawcami, którym uczestnicy zawdzięczają cenne wsparcie i możliwość rozwoju zawodowego.

            Ważnym punktem dnia była uroczysta ceremonia zakończenia projektu, podczas której wręczono certyfikaty potwierdzające udział w praktykach. Był to moment pełen wzruszeń, podziękowań oraz dumy z osiągnięć wszystkich uczestników.

            Przed nami powrót do Polski – bogatsi o nowe doświadczenia, umiejętności i wspomnienia, które na długo pozostaną w pamięci. To był wyjątkowy czas i niezwykle wartościowa przygoda.

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!

          • |23.04.2026 | WŁOCHY | DZIEŃ 11

            Przedostatni dzień praktyk to już moment, w którym uczniowie pracują pewniej oraz swobodniej odnajdują się w swoich obowiązkach.

            Na kuchniach zajmowali się przygotowywaniem potraw zgodnie z obowiązującymi recepturami, pracując na różnych stanowiskach w zależności od potrzeb hotelu. Widać większą samodzielność w działaniu oraz lepszą organizację pracy – od przygotowania składników po współpracę przy wydawaniu dań. Coraz częściej zwracają uwagę nie tylko na wykonanie, ale też na estetykę i sposób podania.

            Na sali uczniowie wspierali obsługę gości oraz uczestniczyli w realizacji zamówień. Lepiej radzą sobie z tempem pracy i komunikacją w zespole, co przekłada się na sprawniejsze działanie podczas serwisu.

            Po Południu grupa wybrała się do Arquà Petrarca, gdzie odwiedzili lokalną oliwiarnię. Uczniowie mieli okazję spróbować różnych rodzajów oliwy oraz regionalnych przysmaków, poznając przy tym ich charakterystykę i sposób podania. Następnie udali się do winiarni, którą prowadzi już przez wiele lat wspaniała, włoska rodzina. Uczniowie wzięli udział w degustacji wina, co pozwoliło im zobaczyć kolejny element lokalnej kultury i tradycji.

            To był dzień, w którym można było połączyć praktyczne umiejętności z poznawaniem regionalnych produktów i ich znaczenia w gastronomii.

            Działanie IV– projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000306097, realizowany w ramach akredytacji�Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor kształcenie i�szkolenia zawodowe

            Greckie Praktyki!

            Działanie IV– projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000306097, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe

            Dziewiąty dzień praktyk zbliża uczestników do zakończenia mobilności, jednak tempo pracy i zaangażowanie pozostają na wysokim poziomie. Uczniowie z powodzeniem wykorzystują zdobyte doświadczenie, realizując zadania coraz sprawniej i bardziej samodzielnie.

            Uczniowie z kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych kontynuowali pracę na kuchni oraz podczas serwisu restauracyjnego, doskonaląc organizację pracy i obsługę gości. Dodatkowo wzięli udział w zajęciach kulinarnych, podczas których przygotowywali Gemista – tradycyjne greckie danie z warzyw nadziewanych ryżem i ziołami, co stanowiło cenną lekcję lokalnej kuchni.

            Technicy hotelarstwa realizowali zadania zarówno w dziale housekeeping, jak i na recepcji, łącząc prace porządkowe z obsługą gości. Uczniowie doskonalili umiejętności organizacyjne, komunikacyjne oraz związane z prowadzeniem dokumentacji i bezpośrednią obsługą klienta.

            W drugiej części dnia uczestnicy wybrali się na wycieczkę do Litochoro, gdzie mieli czas wolny na odpoczynek przy tradycyjnej greckiej kawie. Następnie udali się na spacer wzdłuż Wąwozu Enipeas, docierając aż do Źródełka Afrodyty – malowniczego potoku, który zachwycił wszystkich niezwykłymi widokami i atmosferą miejsca. Wracjąc grupa zahaczyła o ruiny zamku w Platamonas podziwiając widoki na morze.

            Kolejny dzień potwierdził, że połączenie praktyki zawodowej z odkrywaniem lokalnej kultury stanowi wyjątkową wartość całego projektu.

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!

          • |22.04.2026 | WŁOCHY | DZIEŃ 10

            Kolejny dzień praktyk upłynął w spokojniejszym rytmie, dając uczestnikom przestrzeń do dalszego rozwijania i utrwalania zdobytych umiejętności.

            Uczniowie pracowali na swoich stanowiskach w hotelach, realizując zadania zarówno w kuchni, jak i podczas obsługi gości. Widać coraz większą pewność siebie, samodzielność oraz lepszą organizację pracy. Czynności, które na początku wymagały wsparcia, dziś wykonywane są sprawniej i z większą dokładnością.

            Podczas pracy uczestnicy doskonalili nie tylko kompetencje zawodowe, ale także społeczne. Szczególnie w zakresie współpracy w zespole, komunikacji oraz radzenia sobie w dynamicznym środowisku pracy. Nie bez znaczenia pozostaje również rozwój umiejętności językowych, które są stale wykorzystywane w codziennych sytuacjach zawodowych. To także czas refleksji nad dotychczasowym przebiegiem mobilności – uczniowie coraz lepiej dostrzegają swoje postępy i zyskują świadomość zdobytych doświadczeń. Każdy kolejny dzień pokazuje, jak duży wpływ ma praktyczna nauka w międzynarodowym środowisku.

            Działanie IV– projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000306097, realizowany w ramach akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor kształcenie i szkolenia zawodowe

            Greckie Praktyki!

            Działanie IV– projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000306097, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe

            Ósmy dzień praktyk upłynął pod znakiem dalszego doskonalenia umiejętności zawodowych oraz poznawania lokalnych tradycji kulinarnych. Uczestnicy z zaangażowaniem realizowali swoje obowiązki, jednocześnie poszerzając wiedzę o kuchni greckiej.

            Uczniowie z kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych oraz uczestnicy w zawodzie kucharz pracowali na kuchni i podczas serwisu restauracyjnego, rozwijając swoje kompetencje w codziennych zadaniach. Dodatkowo mieli okazję wziąć udział w warsztatach kulinarnych, podczas których przygotowywali moussakę oraz poznawali tradycyjne przepisy, w tym na tzatziki, co było wyjątkowym doświadczeniem praktycznym.

            Technicy hotelarstwa kontynuowali realizację zadań w obiekcie, dbając o utrzymanie wysokich standardów czystości oraz sprawną organizację pracy w dziale housekeeping. Uczniowie doskonalili dokładność, samodzielność oraz współpracę w zespole, realizując codzienne obowiązki.

            Druga część dnia miała charakter kulturowy – uczestnicy odwiedzili malowniczą miejscowość Stary Panteleimon, gdzie mogli podziwiać przepiękne widoki oraz spróbować regionalnych przysmaków podczas degustacji. Wyjazd dostarczył wielu niezapomnianych wrażeń i pozwolił lepiej poznać lokalną kulturę.

            3

          • Turniej "O ciasto Dyrektora" rozstrzygnięty!

          • 22 kwietnia 2026 r. w naszej szkole odbył się VI Turniej Piłki Siatkowej „O ciasto Dyrektora”!

            W turnieju wzięły udział 4 szkoły podstawowe – łącznie 11 drużyn (6 zespołów dziewcząt i 5 chłopców). Mecze rozgrywane były systemem „każdy z każdym” w swoich kategoriach, co dostarczyło wiele emocji i sportowej rywalizacji na wysokim poziomie.

            W przerwie między rozgrywkami odbyła się prezentacja naszej szkoły pod opieką uczniów oddziału 3A.

            Ostateczne wyniki turnieju:

            Kategoria chłopców

            I miejsce – SP nr 2 w Piasecznie zespół I

            II miejsce – SP nr 2 w Górze Kalwarii

            III miejsce –SP nr 2 w Piasecznie zespół II

            Kategoria dziewcząt

            I miejsce – SP nr 2 w Górze Kalwarii zespół II

            II miejsce – SP nr 2 w Górze Kalwarii zespół I

            III miejsce –SP nr 1 w Górze Kalwarii

            Serdecznie gratulujemy wszystkim uczestnikom i dziękujemy za wspólnie spędzony, pełen emocji dzień!

            Ogromne podziękowania również dla uczniów naszej szkoły za zaangażowanie, pomoc w przygotowaniu oraz sędziowaniu zawodów.

            5

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!

          • |21.04.2026 | WŁOCHY | DZIEŃ 9

            Dzień pracy przebiegał już znacznie sprawniej, a uczniowie coraz pewniej poruszają się w swoich obowiązkach. Na kuchniach zajmowali się przygotowywaniem potraw i napojów, pracując na różnych stanowiskach w zależności od potrzeb danego hotelu. Coraz lepiej radzą sobie z organizacją pracy – od przygotowania składników, przez obróbkę, aż po współpracę przy wydawaniu dań. W niektórych miejscach uczestniczyli również w końcowym etapie przygotowania potraw, zwracając uwagę na ich wygląd i sposób podania. Na sali uczniowie wspierali obsługę gości, przygotowywali zastawę i uczestniczyli w realizacji zamówień. Lepiej odnajdują się w pracy pod presją czasu, a także szybciej reagują na bieżące sytuacje i potrzeby zespołu. Widać wyraźną zmianę w podejściu do pracy – mniej niepewności, więcej konkretnego działania i większa odpowiedzialność za powierzone zadania.

            Działanie IV– projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000306097, realizowany w ramach akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor kształcenie i szkolenia zawodowe

            Greckie Praktyki!

            Działanie IV– projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000306097, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe

            Siódmy dzień praktyk przyniósł uczestnikom kolejne intensywne doświadczenia zawodowe oraz możliwość pracy na nowych stanowiskach. Uczniowie konsekwentnie rozwijają swoje kompetencje, coraz pewniej realizując zadania w międzynarodowym środowisku pracy.

            Uczniowie z kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych pracowali na kuchni, zajmując się sporządzaniem potraw, wypieków oraz napojów, a także organizacją pracy na stanowiskach takich jak kucharz, kelner i barman. Szczególnym elementem dnia było przygotowywanie pizzy oraz doskonalenie umiejętności parzenia kawy na profesjonalnym sprzęcie – co spotkało się z dużym zainteresowaniem i zaangażowaniem uczestników.

            Technicy hotelarstwa realizowali swoje obowiązki na recepcji hotelowej, poznając organizację jej pracy oraz zasady kompleksowej obsługi gości zgodnie z obowiązującymi procedurami. Uczniowie sporządzali dokumentację związaną z procesami check-in i check-out, rozliczali koszty pobytu, przyjmowali zamówienia na usługi hotelarskie oraz obsługiwali gości w języku angielskim.

            W ramach programu kulturowego uczestnicy po praktykach wzięli również udział w wycieczce do Thessalonik, gdzie odbyło się zwiedzanie z przewodnikiem oraz czas wolny na samodzielne odkrywanie miasta. Podczas spaceru zobaczyli najważniejsze punkty, takie jak Biała Wieża, Pomnik Alexandra oraz kościół Hagia Sophia, poznając historię i kulturę tego wyjątkowego miejsca.

            3

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!

          • |20.04.2026 | WŁOCHY | DZIEŃ 8

            Po weekendzie wyjazdowym uczniowie wrócili do pracy w hotelach i szybko weszli w swoje obowiązki. Na kuchniach uczniowie byli już włączeni w bieżące działania zespołu – zajmowali się przygotowaniem elementów dań, składaniem potraw oraz współpracą przy ich wydawaniu. W zależności od hotelu zakres obowiązków był różny, dzięki czemu mogli zobaczyć, jak inaczej organizowana jest praca w poszczególnych kuchniach. Pojawiały się też zadania wymagające większej precyzji, szczególnie przy końcowym przygotowaniu dań przed podaniem. Ważne było nie tylko tempo, ale też zachowanie standardów obowiązujących w danym obiekcie. Na sali uczniowie włączali się w obsługę gości w trakcie serwisu – od przygotowania stanowisk po udział w realizacji zamówień. Coraz lepiej odnajdują się w sytuacjach, gdzie trzeba działać szybko i bez zbędnych przerw.

            Widać, że zaczynają pracować bardziej „w rytmie” zespołu i lepiej rozumieją, jak wygląda organizacja dnia od kuchni do sali.

            Działanie IV– projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000306097, realizowany w ramach akredytacji

            Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor kształcenie i szkolenia zawodowe

            Greckie Praktyki!

            Działanie IV– projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000306097, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe

            Po zasłużonym odpoczynku uczestnicy wrócili do realizacji programu praktyk zawodowych, rozpoczynając kolejny tydzień pracy. Poniedziałek upłynął pod znakiem ponownego wejścia w obowiązki oraz wykorzystania energii zdobytej podczas wycieczek.

            Uczniowie z kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych kontynuowali pracę zarówno na kuchni, jak i podczas serwisu restauracyjnego, doskonaląc organizację pracy oraz obsługę gości. Równocześnie uczestnicy w zawodzie kucharz pracowali na kuchni, rozwijając umiejętności przygotowywania potraw oraz pracy w zespole gastronomicznym.

            Technicy hotelarstwa zajmowali się sprzątaniem ogólnym obiektu, dbając o porządek w przestrzeniach wspólnych oraz utrzymanie wysokich standardów czystości. W trakcie dnia doskonalili dokładność, systematyczność oraz organizację pracy w środowisku hotelowym.

            Powrót do praktyk przebiegł sprawnie, a uczestnicy z zaangażowaniem kontynuują zdobywanie doświadczenia zawodowego w międzynarodowym środowisku.

            3

          • Praktyki zagraniczne szansa na rozwój!

          • |19.04.2026 | WŁOCHY | DZIEŃ 7

            Po kilku intensywnych dniach pracy przyszedł moment, żeby na chwilę zwolnić tempo i zobaczyć region z innej perspektywy. Wyjazd rozpoczął się od wizyty w Weronie, gdzie grupa wzięła udział w spacerze z przewodnikiem. Uczniowie przeszli przez najważniejsze części miasta, zobaczyli m.in. Arena di Verona, a także punkt

            widokowy, z którego mogli spojrzeć na panoramę całej Werony. Na trasie znalazło się również miejsce związane z historią Julii – jeden z najbardziej rozpoznawalnych punktów miasta. Kolejnym etapem był przejazd nad Jezioro Garda, gdzie grupa zatrzymała się w Sirmione. Uczniowie mieli okazję zobaczyć charakterystyczną zabudowę tej miejscowości, wąskie uliczki oraz położenie półwyspu otoczonego wodą. Był to moment na spokojny spacer i zobaczenie, jak wygląda jedno z najbardziej znanych miejsc turystycznych w tej części Włoch. Takie wyjazdy pozwalają lepiej zrozumieć, w jakim otoczeniu funkcjonuje branża gastronomiczna i turystyczna – uczniowie mogą zobaczyć, jak wygląda obsługa ruchu turystycznego w praktyce i jak duże znaczenie mają takie miejsca dla lokalnej gospodarki.

            Działanie IV– projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000306097, realizowany w ramach akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor kształcenie i szkolenia zawodowe

            Greckie Wycieczki!

            Działanie IV– projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000306097, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe

            Wycieczka na Meteory

            Kolejny dzień realizacji programu kulturowego upłynął pod znakiem jednej z najbardziej niezwykłych atrakcji Grecji – wizyty w Meteorach. Uczestnicy mieli okazję podziwiać unikatowe formacje skalne oraz poznać historię miejsca wpisanego na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

            Pierwszym punktem wycieczki było zwiedzanie klasztoru św. Varlaama, gdzie uczestnicy poznali jego historię, architekturę oraz codzienne życie mnichów. Następnie przyszedł czas na podziwianie spektakularnych widoków – malownicze krajobrazy Meteorów stały się doskonałą okazją do wykonania pamiątkowych zdjęć i zakupu lokalnych pamiątek.

            Na zakończenie dnia grupa odwiedziła Muzeum Ikon, gdzie można było zobaczyć bogatą kolekcję ikon oraz poznać tradycję sztuki sakralnej regionu. Wycieczka do Meteorów była nie tylko lekcją historii i kultury, ale także niezapomnianym doświadczeniem estetycznym i duchowym.