• "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" - wspólne gotowanie

          • Uczniowie Gastronomika uczestniczący w programie Erasmus+ stanęli na wysokości zadania i podjęli się wspólnego gotowania z przedstawicielami Starostwa Powiatowego. W czwartek 20.05.2021r. razem z p. Ksawerym Gutem Starostą Piaseczyńskim,  p. Ewą Lubianiec członkiem Zarządu oraz p. Magdaleną Boniecką Naczelnik Wydziału Edukacji i Rynku Pracy przygotowywali potrawy kuchni greckiej w tym musakę, ciasto filo, souvlaki, chlebek pita, sałatkę oraz dodatki takie jak tzatziki i oliwa czosnkowa. Czas spędzony w kuchni pozwolił nie tylko na dzielenie się posiadaną wiedzą kulinarną i umiejętnościami, ale okazał się czasem relaksu i dobrej zabawy.

            Miłym akcentem kończącym to niesamowite wydarzenie był wspólny lunch, podczas którego  wymieniano się doświadczeniami kulinarnymi, a uczniowie opowiadali o przygodzie jaką przeżyli w Grecji.

            Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

          • Informacja dla kandydatów

          • Informujemy, że badania lekarskie niezbędne do przyjęcia do szkoły (lekarz medycyny pracy) można wykonać w punkcie:

            NZOZ Medvit Sp. z o.o. ul. Puławska 42 B, 05-500 Piaseczno

            wtorek środa, czwartek w godz. 9.00-13.00;

            tel. 506 107 973 (w godz.. 10.00-18.00)

          • Uwaga Konsumenci!

          • Warsztaty szkolne zapraszają na pyszne – domowe obiady. Ruszamy 10.05.2021. Obiady nadal będą wydawane tylko na wynos, w obowiązującym reżimie sanitarnym.

          • Akcja Żonkile 2021 - rocznica powstania w getcie warszawskim

          • Uczniowie gastronomika wzięli udział w zajęciach on-line zorganizowanych przez Muzeum Polin i nauczycieli naszej szkoły w 78. rocznicę powstania w getcie warszawskim. W podziękowaniu za uczczenie tej tragicznej daty otrzymaliśmy dyplom oraz list, który tu zamieszczamy.

          • Matura 2021

          • Egzaminy maturalne - maj 2021. Absolwenci w oczekiwaniu na rozdanie arkuszy maturalnych z języka polskiego.

          • Obchody 230 rocznicy uchwalenia Konstytucji 3 Maja

          • Dokładnie 230 lat temu w Rzeczypospolitej Obojga Narodów została uchwalona pierwsza w nowożytnej Europie, a druga na świecie konstytucja. 5 maja 1791 r. uznano ten fakt za święto narodowe, które później z powodu rozbiorów zostało na długi czas zawieszone. Po wojnie polsko – rosyjskiej 1792 r. w obronie konstytucji, doszło do okupacji Polski i obalenia Konstytucji i drugiego rozbioru państwa. Święto 3 Maja zostało przywrócone w odrodzonym po I wojnie światowej państwie polskim. Ponownie zostało zakazane podczas okupacji naszego kraju w okresie II wojny światowej, jak również czasach zależności naszej ojczyzny od Związku Radzieckiego. Od 1990 roku 3 Maja ponownie jest oficjalnym świętem narodowym Polaków.

            W tym roku obchodzimy okrągłą, bo 230 rocznicę tego święta. Z tej okazji Zamek Królewski w Warszawie przygotował szereg wydarzeń, przede wszystkim wystawę pt. „230 rocznica uchwalenia Konstytucji 3 maja. Polskie elity a upadek Rzeczypospolitej”. 29 kwietnia o godz. 11.00 odbędzie się w Zamku inauguracja obchodów 230. rocznicy uchwalenia Konstytucji 3 maja.

            Wykłady odbywać się będą o godz. 18.00 i dostępne będą w trybie online na kanałach społecznościowych Zamku w serwisach Facebook i Youtube.

            Więcej informacji na stronie: "kliknij"

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 30.04.2021

          • Dzisiaj skończyliśmy naszą przygodę i praktyki w słonecznej Grecji - to był nasz ostatni dzień!

            Po praktykach młodzież razem ze swoimi opiekunami podsumowała zdobytą wiedzę i umiejętności z całego pobytu. Ostatnim elementem była uroczysta ceremonia zakończenia, na której nasi uczniowie otrzymali certyfikaty ukończenia stażu oraz pożegnali się z opiekunami z Grecji.

            Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 29.04.2021

          • Przedostatni dzień za naszymi praktykantami! 

            Technicy hotelarstwa dbali o czystość pokoi hotelowych oraz części do niego przylegających. Technicy żywienia i usług gastronomicznych pracowali na wybranych stanowiskach przy asyście mentorów przygotowując potrawy i dania oraz napoje dla gości hotelowych. Przygotowywali też salę restauracyjną i bufet śniadaniowy. Po praktykach wszystko się wydaje już gotowe do rozpoczęcia intensywnego dla turystki i gastronomii sezonu letniego, w tym w szczególności nasi uczniowie!                

            Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 28.04.2021

          • W środku tygodnia młodzież nie zwolniła tempa! 

            Dzisiaj technicy żywienia i usług gastronomicznych w podziale na grupy pracowali na wybranych stanowiskach przy asyście mentorów przygotowując potrawy i dania dla naszych gości. Przygotowywali również bufet śniadaniowy oraz salę restauracyjną, a następnie obsługiwali serwis.

            Technicy hotelarstwa wykonywali pracę na housekeepingu oraz dbali o porządek w częściach wspólnych i mieszkalnych. Porządkowali także pool bar, przygotowując kolejną sekcję hotelu do otwarcia.

            Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 27.04.2021

          • Pełni energii przystąpiliśmy do praktyk.

            Technicy hotelarstwa, podobnie jak w poprzednich dniach, zadbali o czystość i porządek w pokojach hotelowych oraz częściach wspólnych naszego hotelu. Technicy żywienia i usług gastronomicznych pracowali w podziale na grupy w kuchni, przy obróbce produktów i półproduktów na obiad i kolację dla gości hotelowych oraz na serwisie, gdzie najpierw organizowali i przygotowywali salę restauracyjną, a następnie obsługiwali klientów hotelu. Po praktykach odwiedziliśmy pobliskie miasteczko usytuowane w górach – Stary Pantaleimon, gdzie w małym sklepiku odkrywaliśmy wyjątkowe smaki z otaczających go lasów – miód z owoców koumaro, z kasztana jadalnego czy grecką herbatę. Następnie podziwialiśmy niezwykłą architekturę wioski, kamienne domy i uliczki oraz przepiękne widoki, które się z niej roztaczają.

            Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 26.04.2021

          • Kolejny tydzień praktyk przed nami. 

            Rano udaliśmy się do pobliskiego miasteczka Litochoro, położonego u podnóża Olimpu, w którym oprócz spaceru przepięknym wąwozem Enipeas, mieliśmy również okazje odwiedzić targ, na którym lokalni sprzedawcy oferują szeroką gamę produktów regionalnych. Po powrocie, technicy hotelarstwa otrzymali zadania dla poszczególnych grup i porządkowali zarówno teren wokół hotelu, części mieszkalne oraz bar plażowy w hotelu Golden Sun. Technicy żywienia i usług gastronomicznych w podziale na grupy brali aktywny udział w przygotowaniach sali restauracyjnej do posiłków oraz w pracach na kuchni przygotowując produkty i półprodukty do obiadu i kolacji. W drugiej części praktyk nasza młodzież ze specjalności gastronomicznej odwiedziła winiarnię Ksiromeritis w Katerini.

             

            Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 25.04.2021

          • Dzisiaj odwiedziliśmy „zawieszone między niebem a ziemią” skały Meteory i wybudowane na nich prawosławne klasztory, które od 1981r. wpisane są na listę zabytków światowego dziedzictwa UNESCO. Mieliśmy także okazję zwiedzić mało znany, ale wyjątkowo urokliwy klasztor Agoi Theodoroi, w którym mieszkają zaledwie 4 siostry. Przy okazji zwiedzania tych niezwykłych formacji skalnych, odwiedziliśmy również jedną z lokalnych manufaktur zajmujących się pisaniem ikon, w której dowiedzieliśmy się jak w tradycyjny sposób wytwarzane są ikony bizantyjskie. 

            Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 23.04.2021

          • Piątek, weekendu początek, a nasi uczniowie w pełni zaangażowani ruszyli na praktyki.

            W podziale na grupy technicy żywienia i usług gastronomicznych wykonywali prace na różnych stanowiskach, począwszy od porannego serwisu śniadaniowego, poprzez pracę na kuchni i przygotowywanie dań na obiad i kolację, na sprzątaniu swoich stanowisk skończywszy. Dodatkowo mieli okazję gościć w domu tradycyjnej greckiej gospodyni Pani Froso, która nauczyła młodzież przygotowywać słynne greckie ciasto filo, z którego powstają pyszne greckie przysmaki takie jak: melidzanopita, tiropita, spanakopita czy bougatsa… Nasi praktykanci przyrządzili melidzanopitę, którą następnie poczęstowali kolegów i koleżanki.

            Technicy hotelarstwa przygotowywali pokoje hotelowe do przyjęcia nowych gości w 3 gwiazdkowym hotelu Golden Sun, mieszczącym się w miejscowości Mesangala. Popołudniu natomiast kolejna grupa odbyła praktyki na recepcji Poseidon Palace.

             

            Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 22.04.2021

          • Kolejny dzień aktywnych praktyk za nami. 

            Nasza młodzież ze specjalizacji technik żywienia i usług gastronomicznych, pracowała na stanowiskach kucharza oraz kelnera. Przygotowywali potrawy i dania a także serwowali je klientom restauracji. Odbyli również staż w pizzerii oraz barze doskonaląc umiejętności robienia pizzy oraz parzenia kawy.

            Technicy hotelarstwa w ramach praktyk, tradycyjnie podzieleni na mniejsze zespoły, pracowali pod okiem opiekunów na housekeepingu dbając o czystość pokoi oraz otoczenia hotelu. Druga grupa odbyła praktyki na recepcji dowiadując się jak w Poseidon Palace funkcjonuje ten bardzo istotny dział, bez którego żaden hotel nie może poprawnie funkcjonować.

            W wolnym czasie nasza młodzież uczestniczyła w animacjach zorganizowanych przez hotel.

            Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

    • Kontakty

      • Zespół Szkół Zawodowych im. ppor. Emilii Gierczak
      • zszgk@o2.pl
      • sekretariat: 22 / 727-35-27, Fax. 22 / 727-33-44 pokój nauczycielski: 22 / 717 44 04 pedagog: 22 / 717 44 13 psycholog: 22 / 717 44 14 warsztaty kierownik : 22 / 717 44 09 informacja dla konsumentów: 22 / 717 44 10
      • ul.Dominikańska 9E 05 - 530 Góra Kalwaria
      • Do siedziby szkoły można dojechać liniami autobusowymi 742, L13, L25, L30 lub PKS Piaseczno, PKS Grójec . Długość drogi z przystanku autobusowego (do wejścia głównego budynku) wynosi ok. 500 metrów
  • Biuletyn informacji publicznej