Aktualności

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!

          • Praktyki zawodowe szansą na rozwój!
            Praktyki zawodowe szansą na rozwój!
            Praktyki zawodowe szansą na rozwój!
            Praktyki zawodowe szansą na rozwój!
            Praktyki zawodowe szansą na rozwój!
            Praktyki zawodowe szansą na rozwój!
            25

            08.04.2025 - wtorek

            Ta niesamowita przygoda powoli dobiega końca, ale czerpiemy najwięcej ile się da!

            Technik żywienia i usług gastronomicznych / Kucharz
            Dzień rozpoczął się od intensywnego szkolenia w zakresie serwisu gastronomicznego. Uczyliśmy się, jak przyjmować i realizować zamówienia, dbając o każdy szczegół. Poznaliśmy również tajniki pracy baristy – jakie rodzaje kawy są popularne w Włoszech, jak dobrać odpowiednie szkło do różnych rodzajów kawy oraz jak przygotować doskonałą kawę. Włosi mają to opanowane do perfekcji! Ale jak popijając kawę można zapomnieć o czymś słodkim ? Dlatego część z nas dziś  miała okazję przygotować przepyszne desery, a także poznać sekrety włoskich słodkości! Cukiernik to nie tylko praca z cukrem, to prawdziwa sztuka – trzeba znać proporcje, techniki dekoracji i detale, które robią różnicę.

            Technik hotelarstwa
            W ramach praktyk w służbie pięter, pracowaliśmy nad utrzymaniem czystości w pokojach hotelowych oraz uzupełnianiem wyposażenia. Uczyliśmy się, jak współpracować z innymi działami hotelu, aby zapewnić gościom jak najlepsze doświadczenie. Przygotowanie pokoi do przyjęcia gości to nie tylko prawdziwa odpowiedzialność, ale i ogromna satysfakcja!
            Druga część z nas praktykowała obsługę klienta w restauracji hotelowej, gdzie poznawali techniki podawania dań i napojów oraz odpowiedni dobór zastawy i sztućców do różnych dań. Było to doskonałe wprowadzenie do sztuki serwowania posiłków na najwyższym poziomie!

            Popołudniowa wycieczka do oliwiarni
            Po intensywnym dniu pracy wybraliśmy się do tradycyjnej oliwiarni, gdzie mieliśmy okazję poznać tajniki tłoczenia oliwy. To fascynujące, jak skomplikowany jest proces uzyskiwania tego szlachetnego płynu, który ma ogromne znaczenie w włoskiej kuchni. Mieliśmy okazję spróbować oliwy prosto z tłoczni – pyszna i świeża, po prostu idealna!

            To był pełen wyzwań, ale także inspirujący dzień! Każdy z nas zdobył nowe umiejętności i zobaczył, jak wygląda codzienna praca w gastronomii i hotelarstwie. Czekamy na kolejne dni praktyk! 🔥

            Działanie III – projekt nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000196103, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!

          • Praktyki zawodowe szansą na rozwój!
            Praktyki zawodowe szansą na rozwój!
            Praktyki zawodowe szansą na rozwój!
            Praktyki zawodowe szansą na rozwój!
            Praktyki zawodowe szansą na rozwój!
            Praktyki zawodowe szansą na rozwój!
            20

            07.04.2025 - poniedziałek

            Po weekendzie pełnym fascynujących doświadczeń kulturowych, nadszedł czas na rozpoczęcie praktyk zawodowych. Każdy z nas doskonalił swój zawód, by zdobywać nowe umiejętności, a poniżej dzielimy się naszymi wrażeniami z dnia pełnego pracy, nauki i pasji!

            Technik żywienia i usług gastronomicznych
            Spędziliśmy dzień w kuchni, zapoznając się z regionalnymi recepturami oraz dostępnością składników. Przygotowywaliśmy potrawy i wypieki zgodnie z tradycyjnymi włoskimi recepturami – prawdziwa uczta smaków! Z pasją przygotowywaliśmy  różnorodne dania wytrwane. Część z nas następnie serwowała je w restauracji. Zajmowaliśmy się także przygotowaniem sali do przyjęcia gości, dbając o detale, które sprawiają, że każde danie smakuje jeszcze lepiej!

            Technik hotelarstwa
            Pracowaliśmy w hotelu, zajmując się obsługą gości oraz utrzymaniem porządku na wybranych piętrach. Dodatkowo przygotowywaliśmy salę restauracyjną do przyjęcia gości, podawaliśmy posiłki hotelowe i zajmowaliśmy się serwisem restauracyjnym. Dzięki temu mieliśmy okazję poznać codzienne wyzwania pracy w hotelach.

            Każdy z nas zyskał nowe doświadczenia i umiejętności, które na pewno zaprocentują w przyszłości. Jesteśmy pełni energii i gotowi na kolejne wyzwania, które czekają na nas w nadchodzących dniach!

            Działanie III – projekt nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000196103, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe

          • Nauka na łonie natury!

          • W naszej szkole wiemy, jak łączyć naukę z bliskością natury! Korzystając z koców zakupionych przez Samorząd Uczniowski, część dzisiejszych zajęć biologii odbyła się na świeżym powietrzu.

            Już od września zapraszamy wszystkich obecnych ósmoklasistów do dołączenia do naszej społeczności.
            Gwarantujemy serdeczne przyjęcie i inspirujące warunki do nauki!

          • Bezpieczny Internet

          • Akcja Bezpieczny Internet w Zespole Szkół Nr 1 w Górze Kalwarii w tym roku była wieloetapowa. 

            Jako pierwszy etap w dniach: 25.02.-5.03.2025 uczniowie opowiadali o swoich smartfonach i doświadczeniach z internetem oraz narzędziami Al(sztuczna inteligencja), a na lekcjach informatyki wykonywali film z własnym udziałem. Najlepsze filmy udostępniamy w poście. Warto obejrzeć!   
            Kolejnym etapem było stworzenie gazetki szkolnej, w której zamieszczono istotne informacje o bezpiecznym korzystaniu z internetu. 
            Ostatnim etapem były warsztaty o Bezpiecznym Internecie z udziałem psychologa szkolnego oraz nauczycieli trwające przez cały marzec. 

            Pamiętajcie warto dbać o swoje bezpieczeństwo w sieci!

          • Przerwy piknikowe

          • Nasz Samorząd Uczniowski nie zwalnia tempa! Wykorzystując piękną pogodę, młodzież zorganizowała przerwy piknikowe, podczas których można odpocząć, złapać trochę słońca i nacieszyć się wiosenną aurą. SU zakupił koce, więc wystarczy tylko znaleźć wygodne miejsce w naszej zielonej strefie relaksu i cieszyć się chwilą wytchnienia.

          • Dni Kariery

          • Dni Kariery
            Dni Kariery
            Dni Kariery
            Dni Kariery
            Dni Kariery
            Dni Kariery
            3

            Nasza szkoła aktywnie uczestniczyła w organizowanych "Dniach Kariery" – wydarzeniu skierowanym do uczniów klas ósmych szkół podstawowych, podczas którego prezentowana była oferta edukacyjna wszystkich szkół średnich powiatu.
            Podczas tego dnia nasi uczniowie z zaangażowaniem przygotowali liczne atrakcje dla odwiedzających. Wielkim powodzeniem cieszyły się wypieki i desery, które nasi podopieczni sami przygotowali i serwowali. W ofercie znalazły się gofry na słodko i słono, a także deserki.
            Dużym zainteresowaniem cieszył się również pokaz carvingu – sztuki rzeźbienia w warzywach i owocach. Nasi uczniowie zaprezentowali swoje umiejętności, tworząc efektowne kompozycje, które przykuwały wzrok odwiedzających.
            Kolejną atrakcją było profesjonalne przygotowywanie i serwowanie kawy. Uczennice z klasy gastronomicznej częstowały odwiedzających aromatycznymi napojami, w tym najpopularniejszymi rodzajami kaw: cappuccino, espresso oraz kawą z mlekiem.
            Dodatkowo uczennice z klasy o profilu psychologiczno-społecznym opowiadały o specyfice zajęć i przedmiotów związanych z ich kierunkiem kształcenia. Przedstawiały, jakie kompetencje można zdobyć oraz jakie możliwości daje ten profil.

            Udział w Dniach Kariery był dla naszej szkoły znakomitą okazją do zaprezentowania swojej oferty edukacyjnej oraz pasji i umiejętności naszych uczniów. Wydarzenie spotkało się z bardzo pozytywnym odbiorem i cieszyło się dużym zainteresowaniem wśród przyszłych kandydatów

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            6

            06.04.2025 - niedziela

            Pozdrowienia z urokliwej Werony! 

            Dziś mieliśmy okazję odkrywać jedno z najpiękniejszych miast Włoch – Weronę, miejsce pełne historii, niezwykłej architektury i romantycznej atmosfery. To właśnie tutaj rozgrywa się najsłynniejsza historia miłosna wszech czasów – opowieść o Romeo i Julii! Od samego rana byliśmy podekscytowani tym, co nas czeka – i nie zawiedliśmy się ani trochę!

            Dom Julii – magia romantyzmu
            Naszą przygodę zaczęliśmy od Casa di Giulietta, czyli słynnego domu Julii Capuletti. Wśród tłumu turystów podziwialiśmy legendarny balkon, pod którym, według legendy, Romeo wyznał swoją miłość. Nie zabrakło też zdjęć przy posągu Julii – podobno dotknięcie jej prawej piersi przynosi szczęście w miłości! Ściany budynku były pełne listów od zakochanych z całego świata, co tylko dodawało temu miejscu wyjątkowego uroku.

            Arena di Verona – podróż do czasów starożytnych
            Kolejnym punktem zwiedzania była imponująca Arena di Verona – starożytny amfiteatr, który liczy sobie prawie 2000 lat! 🏛️ Obserwując ją z zewnątrz, mogliśmy sobie wyobrazić, jak w dawnych czasach odbywały się tutaj walki gladiatorów i spektakle. Dziś to miejsce tętni życiem – organizowane są tu koncerty i opery, które przyciągają ludzi z całego świata.

            Ponte Pietra – widoki jak z pocztówki
            Podczas spaceru dotarliśmy na Ponte Pietra, zabytkowy most z pięknym widokiem na rzekę Adygę i panoramę Werony. To jedno z najpiękniejszych miejsc w mieście – ciepłe światło słońca odbijające się w wodzie, czerwone dachy kamienic i wieże zabytkowych budynków tworzyły niezapomniany obraz. Nie mogliśmy przestać robić zdjęć!

            Włoskie smaki – prawdziwa uczta dla podniebienia
            Po intensywnym zwiedzaniu nadszedł czas na zasłużoną przerwę i degustację włoskich przysmaków. W jednej z lokalnych trattorii spróbowaliśmy prawdziwej włoskiej pizzy. Smaki Italii nigdy nie zawodzą!

            Werona – miasto, które na długo zostanie w naszej pamięci!

            Na koniec udaliśmy się również nad Jezioro Garda, piękne kolory i zachwycające widoki na góry przyprawiały nas o dreszcze. Udaliśmy się również do Zamku Scaligerch, zadbane mury, piękne uliczki, zachwycające kolorowe tulipany. To tylko część widoków które skradły nasze serca.

            Ten dzień był pełen wrażeń, pięknych widoków i niesamowitej atmosfery. Spacerując po klimatycznych uliczkach Werony, czuliśmy się jak bohaterowie romantycznej opowieści. To miasto ma w sobie coś magicznego i na pewno chcielibyśmy tu wrócić! 

            Działanie III – projekt nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000196103, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            9

            05.04.2025 - sobota

            Pozdrowienia z magicznej Wenecji!

            Dziś spełniliśmy marzenie o podróży do jednego z najpiękniejszych miast na świecie – Wenecji! Już od pierwszych chwil zachwyciły nas wąskie uliczki, urokliwe mosty i malownicze kanały, po których suną gondole.
            Spacer po Placu Świętego Marka – zachwycający widok na Bazylikę i dzwonnicę, a do tego gołębie, które chętnie pozowały do zdjęć. Rejs Canale Grande – najlepszy sposób, by zobaczyć miasto z innej perspektywy! Mijaliśmy historyczne pałace i poczuliśmy prawdziwy włoski klimat.

            • Włoskie smaki – pizza, pasta i oczywiście słynne gelato… niebo w gębie!
            • Maski weneckie – towarzyszyły nam na każdym kroku, ich różnorodność zachwycała i zachęcała do zakupu.

            Dzień pełen wrażeń, pięknych widoków i cudownej atmosfery! 🌞Wenecja skradła nasze serca i na pewno tu wrócimy!

            Działanie III – projekt nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000196103, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            Praktyki zagraniczne szansą na rozwój!
            9

            04.04.2025 - piątek

            Praktyki zawodowe we Włoszech – dzień pełen smaków i gościnności! 

            Dzisiaj mieliśmy okazję pracować w prawdziwym włoskim stylu! Każdy z nas doskonalił swoje umiejętności w zawodzie, a przy tym odkrywaliśmy tajniki włoskiej kuchni i gościnności

            Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz, Cukiernik
            Dzień zaczęliśmy od pobierania próbek kontrolnych żywności i sprawdzania warunków jej przechowywania. Następnie zgłębialiśmy tajniki włoskich receptur i lokalnych składników – świeże zioła, oliwa i sery to prawdziwa podstawa! 🧀🍅 W kuchni było intensywnie – przygotowywaliśmy dania według tradycyjnych przepisów, a na deser uczyliśmy się technik dekorowania słodkości. Na koniec ćwiczyliśmy serwis, dobór zastawy i sztućców – włoska elegancja w każdym detalu!

            Technik hotelarstwa
            Gościnność to podstawa, a my dziś doskonaliliśmy umiejętności obsługi gości. Przyjmowanie rezerwacji, realizacja zamówień na usługi hotelarskie i rozliczanie pobytu – wszystko w praktyce!  Dodatkowo ćwiczyliśmy komunikację po angielsku, bo w międzynarodowym hotelu to podstawa. W części gastronomicznej uczyliśmy się technik podawania dań i napojów oraz przygotowywania deserów – wszystko z dbałością o najdrobniejsze szczegóły.

            Każdy dzień przynosi nam nowe doświadczenia i inspiracje! Praktyki we Włoszech to nie tylko nauka zawodu, ale też możliwość poznania kultury i tradycji, które sprawiają, że gościnność i kuchnia włoska są tak wyjątkowe.

            Działanie III – projekt nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000196103, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa nr 2021-1-PL01-KA120-VET-000047745, Program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe