W dniu dzisiejszym klasa 4tż w ramach zajęć baristycznych, wybrała się na wycieczkę do palarni kawy "Worek Kawy". Była to wspaniała okazja, aby poznać tajniki procesu tworzenia aromatycznej kawy – od surowego ziarna aż po filiżankę gotowego napoju.
Na początku właściciel zaprezentował surowe ziarna kawy. Młodzież miała możliwość przyjrzeć się im z bliska, zobaczyć, jak wyglądają, zanim trafią do pieca do wypalania.
Następnie uczniowie zostali wprowadzeni w proces palenia kawy. Właściciel wyjaśnił, jak ziarna kawy zmieniają się pod wpływem wysokiej temperatury. Omówił także różne stopnie wypalania ziaren – od jasnego po ciemne – i jak wpływają one na smak kawy.
Uczniowie dowiedzieli się również, czym są kawy smakowe.
Na zakończenie wycieczki mieliśmy przyjemność skosztować różnych rodzajów kaw serwowanych na miejscu.
Wycieczka do palarni kawy była nie tylko ciekawym doświadczeniem, ale również doskonałą lekcją na temat pracy, która kryje się za filiżanką ulubionej kawy. Dziękujęmy właścicielom Worek kawy za serdeczne przyjęcie.
