Dziś w naszej szkole pachniało i smakowało Grecją, a to wszystko za sprawą warsztatów kulinarnych przeprowadzonych przez Panią Annę Szpurę w ramach promocji projektu Unijnego ERASMUS+. Część uczestników wróciła wspomnieniami do greckich smaków, które pamiętali ze stażu realizowanego w Grecji w listopadzie. Dla pozostałej części uczniów było to zupełnie nowe doświadczenie, nowe smaki, produkty - greckie sery, oliwki, ciasto filo. Nasi podopieczni sporządzali, a następnie degustowali takie potrawy jak: tirokrketes z sałatką grecką, baklawę, zupę z pieczonej cukinii z miętą, wieprzowinę duszoną w winie podaną w chlebkach pita. Warsztaty te pokazały, że warto podróżować nie tylko w ramach turystyki poznawczej (krajoznawczej), ale również kulinarnej, a można to zrobić choćby przez udział w projekcie ERASMUS +.
Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji!
Aktualności
Warsztaty kulinarne w ramach promocji Projektu Unijnego Erasmus+
- 16
Zebranie z Rodzicami
Powiatowe zawody piłki siatkowej dziewcząt 🏐
11 kwietnia 2024 r. w Piasecznie odbyły się Powiatowe Zawody Piłki Siatkowej dziewcząt. Nasze siatkarki zdobyły 4. miejsce. Mimo braku awansu na kolejny szczebel rozgrywek, jesteśmy z Was dumni. Dziękujemy za Wasze zaangażowanie i ducha walki.
Dzień Otwarty w Naszej Szkole!
- 31
Nie da się ukryć, że Dzień Otwarty naszej Szkoły był wyjątkowym wydarzeniem, które zgromadziło zarówno przyszłych uczniów, jak i ich rodziców. Od samego początku atmosfera była pełna entuzjazmu. Na wejściu goście zostali serdecznie powitani, a swoje przybycie odnotowali w księdze pamiątkowej. Po krótkiej prezentacji, nasi goście rozpoczęli zwiedzanie szkoły. Na każdym etapie zwiedzania uczniowie, którzy wcielili się w rolę przewodników, opowiadali o codziennym życiu szkoły, przedstawiali ofertę edukacyjną oraz aktywności pozalekcyjne.
Nie zabrakło również praktycznych pokazów gastronomicznych, warsztatów baristycznych, biologicznego escape roomu oraz słodkiej niespodzianki na warsztatach szkolnych.
Dzień Otwarty zakończył się z dużym sukcesem. Zarówno uczniowie, jak i ich rodzice, opuścili szkołę z uśmiechem na twarzy.Mamy nadzieję, że już niedługo zaczniemy wspólną przygodę w Gastronomiku. Do zobaczenia we wrześniu!
Projekt profilaktyczny "JEDNO ŻYCIE"
- 3
Dziś nasi uczniowie mieli przyjemność uczestniczyć w projekcie profilaktycznym "JEDNO ŻYCIE". Projekt ma na celu uświadomić młodzieży jak cienka jest granica między spróbowaniem używki tylko "jeden raz", a uzależnieniem.
Prowadzący Piotr POISON Plichta w oparciu o własne doświadczenia przestrzegał uczniów przed niebezpieczeństwem uzależnień i przemocy. Cała prelekcja była przeplatana autorską muzyką prowadzącego.
Dziękujemy za poświęcony czas!
Mamy nadzieję, że nasza kochana młodzież wyciągnie wnioski z dzisiejszego spotkania.
Dzień otwarty - zapraszamy!
Kampania reklamowa - marketing w hotelarstwie
Nasi hotelarze z klasy 4th w ramach zajęć "Marketing w hotelarstwie" zmierzyli się z ciekawym wyzwaniem przygotowania i przedstawienia kampanii reklamowej hotelu. Początkowe trudności z analizą projektu oraz brakiem wiary w swoje możliwości, przełożyły się na powstanie i realizację różnych świetnych pomysłów.
Część uczniów podeszła do ćwiczeń od strony teoretycznej, część od strony praktycznej. Uczniowie przygotowali świetne prace o różnorodnym poziomie trudności.
Po konsultacji z nauczycielem przedmiotu, Zuzia Zawarska oraz Natan Traczyk podjęli się pracochłonnego i niełatwego zadania realizacji swojego pomysłu. Nawiązali współpracę z Hotelem Arche Koszary w Górze Kalwarii, dzielnie przebrnęli przez formalne i prawne obszary realizacji swojego pomysłu, samodzielnie przygotowywali materiały i w końcowym etapie realizacji swojego projektu, dokonali analizy i samooceny.
Na ostatnich zajęciach "Marketingu w hotelarstwie" Zuzia i Natan omówili i przedstawili wyniki swojej pracy!Zobaczcie sami, jakich kreatywnych i zdolnych uczniów mamy w naszej szkole!
Wesołych Świąt!
Restauracja Prespa w Warszawie
- 1
26 marca uczniowie klasy 1Tża, Tżb, 1k, 3k oraz 4Tża wzięli udział w lekcji gastronomii w Restauracji Prespa w Warszawie. Jest to grecka restauracja, bardzo popularna w Warszawie pełna aromatów i muzyki bałkańskiej. Właściciele otrzymali szereg wyróżnień i nagród za pyszne jedzenie, które serwują. Jedną z nich jest I miejsce w Plebiscycie Mistrzowie Smaku w Kategorii Restauracja Roku w Warszawie w 2023.
Bardzo interesujące było spotkanie z właścicielem restauracji, panem Tomaszem Goliankiem, który przedstawił uczestnikom charakter pracy w restauracji bałkańskiej, mówił o serwowanych potrawach i produktach spowadzanych prosto z Grecji. Odpowiedział też na wszystkie pytania!
Tematyka lekcji gastronomii wpisała się w realizację podstawy programowej – poznanie z bliska kuchni greckiej. Uczniowie mieli również możliwość degustacji pysznych greckich dań:
- przystawka: Dolmadakia – czyli greckie gołąbki zawijane w marynowane liście winorośli, ser feta i oliwki z pestkami prosto z Grecji
- danie zasadnicze : Raznjici – szaszłyk z udek kurczaka marynowany w albańskich przyprawach i kuminie w towarzystwie sałat i kaszy pęczak z warzywami
- deser: Portokalopita – greckie ciasto pomarańczowe.
Uczniowie z zaineresowaniem wysłuchali wykładu na temat planowania żywienia w zakładach gastronomicznych sieci otwartej oraz najważniejszych dla restauracji kosztach produktów spożywczych potrzebnych do przygotowania dania (food cost).
Właściciel restauracji Prespa przekazał również bardzo ważną radę dla osób, które w przyszłości chcą otworzyć własną działalność gastronomiczną
"Prowadzenie własnej restauracji nie jest łatwe, wymaga wielu wyrzeczeń, ale jeśli jest czyjąś pasją, może dawać ogromną satysfakcję!"
Szkolna Spartakiada
- 13
Dziś w naszej szkole została zorganizowana szkolna Spartakiada. W rywalizacji udział wzięło 10 klas oraz drużyna nauczycieli. Śmiało możemy stwierdzić, że to była prawdziwa bitwa o zwycięstwo!
Po oficjalnej inauguracji Spartakiady przez Panią Dyrektor i złożeniu przysięgi sportowej przez każdego zawodnika, drużyny przystąpiły do współzawodnictwa.
W duchu fair play uczestnicy zmierzyli się w konkurencjach takich jak sztafeta z jajkiem, ubijanie piany, rozpoznawanie przypraw, mistrz obieraczki, nawlekanie hula hop, bieg z walizkami i kopciuszek. Równolegle na trybunach samorząd uczniowski przeprowadził quiz i zabawy dla uczniów, nagrywając przy tym szkolnego tiktoka.Serdeczne gratulacje dla wszystkich uczestników za zaangażowanie i wysiłek!
Niech ta Spartakiada będzie inspiracją do dalszego promowania zdrowej rywalizacji wśród uczniów, gdyż współzawodnictwo nie tylko sprzyjało aktywności fizycznej, ale także kształtowało umiejętności pracy zespołowej i ducha sportowego.
Klasyfikacja końcowa:
- miejsce Nauczyciele
- miejsce 3 Tż
- miejsce 1 Tżb
- miejsce 4 Tża
- miejsce 2 B
- miejsce 2 A
- miejsce 2 k i 1 A
- miejsce 2 Tż
- miejsce 2 Th
- miejsce 1B
Archiwum Aktualności
