Aktualności

          • "Szkoła do hymnu" 2022

          • W związku z Narodowym Świętem Niepodległości nasza szkoła włączyła się w ogólnopolską akcję pt. „Szkoła do hymnu”, zorganizowaną przez Ministerstwo Edukacji i Nauki. W przeddzień kolejnej rocznicy odzyskania niepodległości o godzinie 11:11 uczniowie wraz z nauczycielami uroczyście zaśpiewali hymn Polski. Po odśpiewaniu „Mazurka Dąbrowskiego” odbył się uroczysty apel upamiętniający 104 rocznicę odzyskania niepodległości. Uczniowie naszej szkoły poznali historie pieśni legionowych, a następnie wspólnie odśpiewali mi.n. „My Pierwsza Brygada”, „Przybyli ułani”.

          • Warsztaty kulinarne w Wilanowie

          • 18

            Dnia 08.11.2022 r. młodzież naszej szkoły (kl. 1tż, 3tża i 4Tża)  wzięła udział w warsztatach kulinarnych w ramach projektu Kultura Dostępna w Villa Intrata Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie. Pod okiem profesjonalnych kucharzy oraz z pomocą edukatorów kulinarnych uczniowie przygotowali dania wg przepisów z pierwszych polskich książek kucharskich zaadoptowanych do współczesnych czasów. Potrawy: grzanki z ryb słonych, figatelle jaglane, sos robertowy oraz deser o poetyckiej nazwie: śliwy smażone na grobli zielonej pozwoliły młodym adeptom sztuki kulinarnej  odkryć XVII–wieczną polską kuchnię pełną zagadek, kontrastów i niecodziennych połączeń smakowych. Skorzonera, rzepa,  jarmuż, szafran czy sproszkowany piernik niecodziennie goszczą na naszych stołach. Dlatego z niecierpliwością i niepewnością uczestnicy warsztatów oczekiwali na efekt końcowy swoich zmagań, czyli wspólne spotkanie przy królewskim stole z potrawami staropolskiej kuchni. Na koniec uczniowie otrzymali certyfikaty oraz pochwałę za sprawną i bardzo przemyślaną pracę.

          • Czytaj.pl 2022

          • Dziś ruszyła kolejna odsłona akcji czytelniczej Czytaj PL, dzięki niej każdy z nas może przeczytać lub odsłuchać !! za darmo !! 18 super tytułów . Nasza szkoła także bierze w niej udział. Wystarczy zeskanować QR kod, który znajduje się na załączonym plakacie i można zanurzyć się w świat fantazji

          • Porządkowanie pomników

          • Uczniowie klasy 3k wraz z nauczycielkami porządkowali pomniki, złożyli wiązanki i zapalili znicze wspominając tych, którzy walczyli za naszą wolność.

          • Warsztaty kulinarne

          • 2

            Dziś gościem naszej szkoły był Marcin Budynek – restaurator, autor wielu książek kulinarnych, juror konkursów, podróżnik kulinarny, edukator uczniów szkół gastronomicznych. Pod  czujnym okiem doświadczonego szefa kuchni, specjalizującego się w przygotowywaniu potraw z mięsa, uczniowie naszej szkoły zdobywali wiedzę i doświadczenie przydatne w późniejszej pracy zawodowej. Młodzi adepci sztuki kulinarnej uczestniczyli w wykładzie na temat mięsa wołowego, a na warsztatach kulinarnych przygotowali steki, dania azjatyckie i befsztyk tatarski. Pyszne dania zachęcały do konsumpcji piękną dekoracją właściwe dobraną zastawą. Pomysłodawcą i koordynatorem powyższego projektu jest Związek Polskie Mięso. Program merytorycznie wspierany jest przez Akademię Kulinarną Marcina Budynka.

          • Wycieczka do Sandomierza

          • 6

            Uczniowie klas pierwszych liceum ogólnokształcącego i technikum wzięli udział w integracyjnej wycieczce do Sandomierza. Młodzież uczestnicząc w grze miejskiej, rywalizując ze sobą poznawała urokliwe zakątki Sandomierza. Uczestnicy wycieczki zwiedzili również Trasę Podziemną. Wszystkim dopisywały dobre humory.

          • Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni

          • 28

            Z tej okazji zorganizowane zostało spotkanie, podczas którego uczniowie mogli porozmawiać a także uczestniczyć w warsztatach kulinarnych przeprowadzanych przez naszych absolwentów, którzy odnieśli sukces zawodowy. W tym roku gościliśmy p. Adriana Sawickiego – właściciela prężnie działającej restauracji, p. Marka Rosochackiego – mistrza sztuki cukierniczej, szefa teamu w Arco Paco Preez i p. Patryka Wrochnę, który realizuje się jako sushi master. Nasi uczniowie z uwagą wysłuchali opowieści o blaskach (ale i cieniach) zawodu, o wyzwaniach którym trzeba sprostać by stawać się coraz lepszym fachowcem.

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój

          • 24

            Finito! To słowo, które podczas 2-tygodniowych praktyk nasi uczniowie usłyszeli niezliczoną ilość razy – na koniec poszczególnych zadań, jako sygnał o przerwie w pracy czy też na koniec dnia. Teraz przyszła kolej na „finito definitivo”, bo to ostatni dzień włoskiej przygody z praktykami zawodowymi w ramach I edycji Akredytacji Erasmusa Zespołu Szkół Zawodowych im. ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii.

            Ostatnie zadania, przekazanie obowiązków, zdanie sprzętu, podsumowania, wnioski, pożegnania z opiekunami i mentorami, a także ceremonia zakończenia i wręczenie certyfikatów! To wszystko i wiele więcej zostanie w naszej pamięci i w sercach uczestników, bo nie zabrakło radości, wzruszeń, ale i smutku, że to koniec i trzeba opuścić miejsca, które tak bardzo polubili. Ale nie mówimy „arrivederci” rozumiane jako „do następnego razu”, bo szczerze wierzymy, że taki będzie – i to już w najbliższej przyszłości.

            #gastronomikgk #ErasmusPlus #AkredytacjaErasmusa #PowiatPiaseczyński #GóraKalwaria #Włochy #praktykizagraniczne #TŻiUG #TH #2022 #VET