26 października 2017 pięcioro uczniów naszej szkoły wzięło udział w warsztatach „Mikser Kulinarny” w ramach programu Szef dla Młodych Talentów – w Akademii Inspiracji MAKRO w Warszawie. Tematem przewodnim spotkania była polska kuchnia tradycyjna i historyczna, ze szczególnym uwzględnieniem warzyw i owoców, w ujęciu nowoczesnym. Maciej Nowicki, Szef Kuchni Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie, bardzo ciekawie przedstawił publikacje kulinarne z XVII, XVIII i XIX wieku. Opisał trudności związane z odtwarzaniem starych przepisów dotyczących zarówno surowców jak i poprawności historycznej sposobu podania i wyglądu potraw. Przypomniał coraz bardziej popularne, a nie używane od wieków surowce: topinambur, skorzonera, oman wielki, marek kucmerka. Zostały one wyparte przez podobne, ale łagodniejsze w smaku i o wiele łatwiejsze w obróbce, ziemniaki. Jeszcze bardziej interesująca dla uczniów była prelekcja Radosława Pernacha z Makro Cash and Carry dotycząca owoców egzotycznych połączona z degustacją. Owoce znane i mniej znane, ciekawostki, cechy sygnalizujące dojrzałość zbiorczą, konsumpcyjną i przejrzałość będą z pewnością przydatne w pracy kucharza. Młodzież zainteresował również edukacyjny pokaz kulinarny poprowadzony przez Jakuba Steuermarka, szefa kuchni Oerlemans, który zaprezentował m.in. zestaw shake’ów z polskich owoców oraz polskie warzywa starych odmian jako przykład dodatków do dań mięsnych i rybnych. Na zakończenie warsztatów przeprowadzono quiz, który nie sprawił naszym uczniom większych problemów, a stanowił nie lada wyzwanie, gdyż dwie osoby o największej liczbie punktów wygrają staże – w restauracji Babinicz w kompleksie Dworzysko w Szczawnie-Zdroju u Wojciecha Harapkiewicza oraz w Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie, pod okiem Macieja Nowickiego.
Aktualności
Mikser Kulinarny
Dzień Edukacji Narodowej
Dzień Edukacji Narodowej to święto uczniów, nauczycieli i wszystkich, którzy związanie są z oświatą. Każdego roku obchodzimy je uroczyście, starając się jednocześnie, aby powaga ważnego dnia łączyła się z radością ze wspólnego świętowania. Tegoroczne obchody DEN miały niezwykły przebieg. Po ślubowaniu klas pierwszych głos zabrała pani dyrektor Teresa Korczak, która wielokrotnie podkreślała jak ważna jest współpraca szkoły z rodzicami. Mówiła o wartości edukacji we współczesnym świecie i zachęcała zgromadzonych uczniów i nauczycieli do zespołowego wysiłku w dążeniu do osiągania sukcesu. Do tych słów odniosła się pani Katarzyna Paprocka z zarządu Starosta Powiatowego w Piasecznie dodając, że młodość to czas trudnych wyborów, w których zawsze można liczyć na wsparcie nauczycieli. Szczególnie wzruszającym punktem szkolnej uroczystości było wręczenie listów gratulacyjnych rodzicom Macieja Myszkowskiego, Klaudii Grabarczyk, Natalii Jaskółowskiej oraz Klaudii Staluszki. W ten sposób Dyrekcja i Rada Pedagogiczna postanowiły wyrazić swoją wdzięczność oraz podziękować za wychowanie tak wartościowych ludzi jak wspomniani wyżej przedstawiciele naszej szkoły.
Nie wolno zapomnieć o 2. części uroczystości-kabarecie przygotowanym przez członków Szkolnego Koła Artystycznego. Klaudia Molak i Paulina Sztender wcieliły się w konserwatorki powierzchni płaskich, które bezpardonowo komentowały szkolną rzeczywistość, budząc salwy śmiechu wśród widowni. Kolejne skecze ilustrowane były pięknymi i wzruszającymi piosenkami z repertuaru najwybitniejszych polskich artystów, które z wdziękiem i niemałym talentem zaprezentował duet w składzie: Aleksandra Teodorczuk i Michał Miśkiewicz. W wielkim finale pojawił się na scenie jednorazowy zespół wokalny „Sławomirki” (Patryk Kwiecień i Krystian Mydłowski), brawurowo wykonując piosenkę bazującą na tegorocznym hicie „miłość w Zakopanem”. Po raz pierwszy w historii szkoły artyści zmuszeni zostali przez zachwyconą publiczność do bisowania. To było prawdziwe święto szkoły!
Dodatkowe dni wolne w roku szkolnym 2017/2018
Dodatkowe dni wolne
w roku szkolnym 2017/2018
Branżowa Szkoła I stopnia
Technikum
02 maja 2018r. (środa) oraz 1 czerwca 2018r. (piątek)
Egzamin maturalny – pisemny
3 dni: 4, 7 i 8 maja 2018r.
Egzamin zawodowy – część pisemna
19 czerwca 2018r.
Dni wolne po odpracowaniu:
-
Dzień do odpracowania
Dzień odpracowania
30 kwietnia 2018 r. (poniedziałek)
7 kwietnia 2018 r. (sobota)
-
Uroczystości rocznicowe
Dnia 18-go września 2017 r. młodzież naszej szkoły wraz z p. Dyrektor Teresą Korczak wzięła udział w obchodach upamiętniających wydarzenia związane z agresją Armii Czerwonej na tereny II Rzeczpospolitej w dniu 17-go września 1939 r. Uroczystości odbyły się na Cmentarzu Parafilanym w Piasecznie przy pomniku ofiar Katynia i przypomniały wszystkim obecnym wydarzenia kiedy Armia Czerwona wkroczyła na tereny naszego kraju bez wypowiedzenia wojny, wbrew podpisanej wcześniej między naszymi państwami umowie o nieagresji, ale z wypełnieniem traktatu Ribbentrop-Mołotow.
Rocznica wybuchu II-giej Wojny Światowej
W dniu 7-go września 2017 r. na Cmentarzu Parafialnym w Górze Kalwarii odbyły się obchody upamiętniające 78 rocznicę napaści Niemiec hitlerowskich na Polskę i wybuchu II-giej Wojny Światowej. W uroczystości tej czynny udział wzięła młodzież naszej szkoły wraz z p. Dyrektor Teresą Korczak oraz nauczycielami p. Anną Maj i p. Dariuszem Zawadzkim.
Archiwum Aktualności
