Aktualności

          • "Atrakcyjni na rynku pracy"

          • Więcej informacji: Projekt UE

            Mimo trudnych czasów, w okresie pandemii, uczniowie naszej szkoły nie odpuszczają i cały czas chcą doskonalić swoje umiejętności zawodowe. W dniach 20 oraz 23 października 2020 r. w reżimie sanitarnym wzięli udział w warsztatach kulinarnych realizowanych w ramach Projektu UE „Atrakcyjni na rynku pracy”. Pod bacznym okiem pana Patryka przygotowywali potrawy z kuchni polskiej oraz śródziemnomorskiej. Doskonalili techniki kulinarne, poznawali nowe smaki i sposoby ekspedycji potraw. Mimo niewielkiego doświadczenia zawodowego kilku uczestników wszystkie potrawy, w tym pieczone udka z kaczki, ravioli z dorszem, polędwiczka z musem z jabłek z karmelizowaną pietruszką, gazpacho wyglądały i smakowały znakomicie.

        • Informacja dla konsumentów!

          • Informacja dla konsumentów!

          • Informujemy, że stołówka szkolna pracuje bez zmian.
            Obiady będą wydawane w dotychczas
            obowiązującej formie
            tzn. w opakowaniu firmowym na wynos.

            Zapraszamy!

          • Informacje dla rodziców!

          • W związku z decyzją ogłoszoną przez Prezesa Rady Ministrów, po uwzględnieniu wytycznych Kuratorium Oświaty i uzyskaniu zgody organu prowadzącego od dnia 26.10.2020r. do 08.11.2020r. nauka w naszej szkole będzie się odbywała tylko w systemie zdalnym. Jednocześnie prosimy zarówno rodziców, jak i uczniów o śledzenie na bieżąco informacji i komunikatów w dzienniku elektronicznym. 

        • UWAGA KONSUMENCI!

          • UWAGA KONSUMENCI!

          • Sytuacja epidemiczna wymusza na nas wyjątkową troskę
            o bezpieczeństwo i reżim sanitarny.

            W trosce o zdrowie Państwa i naszych uczniów podjęliśmy decyzję o sprzedaży przygotowanych przez uczniów potraw w naczyniach jednorazowych,
            tylko i wyłącznie na wynos.

            Wyżej wymieniona sytuacja
            obowiązuje od 15.10.2020 do odwołania.

            Przepraszamy za utrudnienia.

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 16.10.2020

          • 2

            Nasza mała grecka przygoda dobiegła końca! Sami nie wiemy, kiedy upłynął nam ten cały czas, ale z pewnością możemy powiedzieć, że obfitował on w wiele wrażeń!

            Ostatni dzień technicy żywienia i usług gastronomicznych spędzili na dopracowywaniu do perfekcji wszystkich umiejętności przydatnych w pracy kelnera oraz kucharza. Hotelarze natomiast zakończyli praktyki wykonując zadania związane z pracą w pralni hotelowej, powtarzając wszystkie niezbędne wiadomości na temat środków czystości i sprzętów wykorzystywanych w tym miejscu.

            Piątek stał dla nas również pod znakiem podsumowań i pożegnań. Usłyszeliśmy wiele ciepłych słów od organizatorów, nauczycieli oraz opiekunów praktyk, a także otrzymaliśmy certyfikaty ukończenia praktyk. Możemy śmiało stwierdzić, iż ostatnie dwa tygodnie były dla nas wspaniałym doświadczeniem, które na długo pozostanie w naszej pamięci, jak i sama Grecja, za którą już tęsknimy!

             

            /Projekt nr 2019-1-PL01-KA102-061822, realizowany w ramach Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe/

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 15.10.2020

          • 1

            W czwartek technicy żywienia i usług gastronomicznych kontynuowali pracę na serwisie, za barem i w kuchni hotelowej. Obsługiwali gości, dokonując ekspedycji potraw i napojów, przygotowywali salę na ich przybycie oraz dbali o porządek w restauracji w trakcie trwania posiłków. W kuchni pracowali nad obróbką wstępną warzyw oraz przygotowywali dania z manu. Hotelarze natomiast zajmowali się realizacją zadań w ramach housekeepingu, utrzymując porządek w częściach mieszkalnych hotelu.

             

            /Projekt nr 2019-1-PL01-KA102-061822, realizowany w ramach Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe/

             

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 14.10.2020

          • 2

            Technicy żywienia i usług gastronomicznych, pracując dziś u boku szefa kuchni, zajmowali się obróbką produktów i półproduktów, w celu przygotowania posiłków dla gości hotelowych. W ramach pracy kelnera nakrywali do stołów, serwowali posiłki oraz sporządzali napoje za barem. Odwiedzili także winnicę, gdzie dowiedzieli się jak wygląda produkcja wina oraz specyfika pracy w takim miejscu.

            Hotelarze dalej wykonywali czynności związane z pracą w pralni, dokonując czyszczenia w odpowiednich temperaturach, a także prasowania przy użyciu magla.

            Dodatkowo wszyscy mieli dziś okazję odwiedzić miasto Thessaloniki, gdzie razem z przewodnikiem zobaczyliśmy między innymi Białą Wieżę, Łuk Galeriusza oraz Bazylikę Świętego Dymitra.

             

            /Projekt nr 2019-1-PL01-KA102-061822, realizowany w ramach Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe/