Aktualności

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 08.10.2020

          • 13

            Pogoda w Grecji dopisuje a my pracujemy dalej.

            Czwartego dnia praktyk technicy żywienia i usług gastronomicznych mieli okazję przygotować prowiant dla grup opuszczających hotel, a także potrawy z manu restauracji, w których znalazły się zupa, a także dania mięsne. Pracując na stanowisku barmana, realizowali zamówienia gości oraz wykorzystując różne techniki i sposoby przygotowywania sporządzali wszelkiego rodzaju napoje. Hotelarze natomiast, wykonywali zadania w ramach sprzątania ogólnego zajmując się porządkowaniem jednostek ogólnodostępnych w hotelu, dobierając do tego odpowiednie urządzenia, sprzęt i środki czystości.

             

            /Projekt nr 2019-1-PL01-KA102-061822, realizowany w ramach Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe/

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 07.10.2020

          • 10

            Kolejnego dnia mobilności gastronomowie zajmowali się realizacją zamówień gości hotelowych zarówno na sali konsumenckiej, jak również za barem. W ramach pracy na kuchni, wykorzystując odpowiednie techniki porcjowali, dekorowali i wydawali potrawy. Technicy hotelarstwa natomiast zadbali, dziś o utrzymanie czystości i porządku w częściach mieszkalnych hotelu oraz wykonywali zadania zlecone przez opiekunów praktyk, mieszczące się w zakresie obowiązków wynikających z pracy na stanowiskach działu służby pięter.

             

            /Projekt nr 2019-1-PL01-KA102-061822, realizowany w ramach Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe/

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój" 06.10.2020

          • 17

            Drugiego dnia praktyk technicy żywienia i usług gastronomicznych podjęli pracę zarówno na kuchni, jak i serwisie w restauracji hotelowej. W ramach pracy na stanowisku kucharza zapoznali się z zasadami oceny jakościowej żywności oraz stosowanym sprzętem, a także przyrządzali potrawy z menu restauracji. Na stanowisku kelnera, zostali wdrożeni w standardy obsługi gości oraz obowiązki wynikające z pracy w tym zawodzie, jednocześnie stawiając pierwsze kroki w tym zakresie. Technicy hotelarstwa natomiast, mieli okazję zapoznać się z pracą w hotelowej pralni, dowiadując się o sposobach czyszczenia i dezynfekcji oraz obsłudze maszyn.

             

            /Projekt nr 2019-1-PL01-KA102-061822, realizowany w ramach Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe/

          • "Praktyki zagraniczne szansą na rozwój"

          • 5

            Kalimera! Witamy Grecję i zaczynamy naszą dwutygodniową przygodę u podnóży mitycznego Olimpu!

            To tu, w ramach mobilności, przez kolejne tygodnie nasi uczniowie z kierunków technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik hotelarstwa będą odbywać swoje praktyki.

            Już pierwszy dzień spędziliśmy bardzo pracowicie. Upłynął nam on pod znakiem spotkań informacyjnych, zajęć BHP oraz innych szkoleń, które miały na celu przygotować nas do bezpiecznej i przyjemnej pracy w kolejnych dniach.

            To był naprawdę ciekawy dzień, dlatego już nie możemy doczekać się następnych, w czasie których będziemy mogli zmierzyć się z wieloma zadaniami, a także poznać piękno i kulturę Grecji!

             

            /Projekt nr 2019-1-PL01-KA102-061822, realizowany w ramach Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe/

          • Uwaga Uczniowie!

          • Uwaga!

            Na terenie szkoły oraz podczas spotkań z wychowawcami
            uczniowie zobowiązani są do stosowania
            środków ochrony indywidualnej (maseczki, przyłbice)
            oraz zachowania dystansu społecznego.

            Uczniowie proszeni są o posiadanie własnych przyborów do pisania.