Dnia 10 marca 2017 r . odbył się Szkolny Konkurs Gastronomiczny „W krainie deserów”. Celem konkursu było promowanie młodych adeptów sztuki kulinarnej, doskonalenie umiejętności zawodowych, wymiana doświadczeń oraz rozwijanie własnej kreatywności.

 Nad prawidłowością przebiegu konkursu czuwała 3 osobowa komisja w składzie:

• przewodnicząca – Marta Moczydłowska
• członkowie – Monika Ziółkowska, Agnieszka Oleszczuk

  Zadaniem uczestników konkursu było przygotowanie deserów z wykorzystaniem dowolnych surowców w postaci surowej, mrożonej, suszonej itp. Uczniowie musieli wszystkie półprodukty przygotować w trakcie trwania konkursu.  Nie należało stosować gotowych dodatków typu: galaretki, bita śmietana w spray’u, budynie, kisiele w proszku itp. Każdy zespół przygotował minimum 2 desery w różnej postaci, z wykorzystaniem różnych technik kulinarnych i dowolnej metody obróbki cieplnej. Desery nie mogły być wykonane tylko jedną techniką i metodą obróbki cieplnej. Ze względu na to, że do konkursu zgłosiło się 11 zespołów z całej szkoły, komisja konkursowa dokonała wstępnej selekcji na podstawie przedstawionych przez zespoły propozycji deserów i ich atrakcyjności.

  W konkursie wzięło udział 7 zespołów:

1. Jakub Janasz kl. III k

   Katarzyna Wasilewska kl. III k

2. Klaudia Staluszka II Ta

   Edyta Knyt

3. Klaudia Grabarczyk II Tb

   Klaudia Olczak

4. Marlena Sobieraj II k

   Weronika Regulska

5. Patryk Bekas  II Ta

   Mateusz Urbanowicz

6. Sandra Adamska II Ta

   Agnieszka Dąbrowska

7. Paulina Sztender kl. II Tb

   Maria Dwornik kl. II Ta

   Komisja niezależnie oceniała organizację i higienę pracy, odpowiednie przygotowanie surowców, smak, wygląd potraw, dekorację i sposób prezentacji. Uczestnicy konkursu zaskoczyli komisję ciekawymi pomysłami oraz smakiem deserów. Komisja przyznała nagrody: jedną za zajęcie I-go miejsca oraz dwie równorzędne nagrody za zajęcie II-go miejsca.

   Wyniki konkursu:

1. Paulina Sztender i Maria Dwornik – Suflet czekoladowy, Koktajl waniliowo-malinowy, Gruszki karmelizowane
2. Marlena Sobieraj i Weronika Regulska – Gruszka Piękna Helena, Mufiny z malinami

1. Patryk Bekas i Mateusz Urbanowicz –Kawowa inspiracja, Egzotyczna przygoda

Gratulujemy i zapraszamy do obejrzenia zdjęć w "Albumie fotograficznym"