Reprezentacja naszej szkoły w składzie:

 ► Marzena Olech

 ► Monika Czapska

 ► Rafał Małażewski

 ► Hubert Rylski

pod opieką pań: Elżbiety Pilackiej, Bogumiły Jarosławskiej i Marty Moczydłowskiej wzięła udział w prestiżowym IX Ogólnopolskim Pokazie Regionalnych Stołów Wigilijnych zorganizowanym przez Wyższą Szkołę Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu oraz  Polskie Stowarzyszenie Pracowników Hotelarstwa i Gastronomii. Pokaz miał na celu prezentację kultury i tradycji Świąt Bożego Narodzenia. Przygotowano 24 stanowiska dla grup z różnych regionów Polski. Uczestnicy na swoich stoiskach zaprezentowali tradycyjne, regionalne stoły wigilijne, które oceniało międzynarodowe jury i osoby zwiedzające wystawę.

10 grudnia wspólnie z uczestnikami pokazu przygotowaliśmy Bufet Regionalny, na którym znalazły się wigilijne potrawy reginalne. Na naszym stole królował: szczupak faszerowany, galantyny z drobiu i kaczki, pierogi z kapustą i grzybami, pierogi z kaszą gryczaną i serem, piernik w korytku, makowiec, orzechowiec, jabłka pieczone na bezie z żurawiną. Szczególne zainteresowanie wśród jury i uczestników wzbudziły jabłka pieczone oraz orzechowiec. Goście podziwiali imponującego szczupaka i zachwycali się smakiem ciasta pierogowego.

Pokaz zakończył się uroczystym Wieczorem Galowym, na którym rozdano upominki i dyplomy uczestnictwa wszystkim uczestnikom tegorocznego pokazu.

Do obejrzenia zdjęć zapraszamy do "Albumu fotograficznego"