Aktualności

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój

          • ​​

            26

            Za nami ostatni dzień z pierwszego tygodnia pracy naszych uczniów we włoskim regionie Wenecji Euganejskiej! Małe podsumowanie tego obfitującego z liczne emocje tygodnia – zarówno na zdjęciach, jak i w zakresie działań ewaluacyjno-monitorujących. Oprócz standardowego harmonogramu dnia, do uczniów – w ramach wizytacji, dołączyły Pani Ewa Lubianiec oraz Pani Monika Ziółkowska, reprezentujące odpowiednio Powiat Piaseczyński oraz Zespół Szkół Zawodowych im. ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii.

            Wygląda na to, że wszyscy mają się znakomicie, praktyk stoją na najwyższym poziomie, a partnerzy włoscy dokładają starań, aby wszyscy czuli się jak w domu.

            A już jutro sobota i program pełen kulturowych doznań – na czele z miastem miłości Romea i Julii, czyli Weroną!

            #gastronomikgk #ErasmusPlus #AkredytacjaErasmusa #PowiatPiaseczyński #GóraKalwaria #Włochy #praktykizagraniczne #TŻiUG #TH #2022 #VET

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój

          • 16

            Praca wre, ale nie samą pracą człowiek żyje – czyli za nami dzień 4! Nasi uczniowie kontynuują pracę w poszczególnych przedsiębiorstwach w ramach swoich obowiązków i stanowisk wpisujących się w zakres przewidziany dla zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik hotelarstwa.

            A po pracy? Dziś nasza grupa miała okazję odwiedzić Padwę i zobaczyć jej najważniejsze miejsca – Prato della Vale, Bazylikę Św. Antoniego, którą mieli możliwość zwiedzić z przewodnikiem, a także inne wyróżniające się ulice i uliczki, które swoim klimatem pozwoliły poczuć atmosferę średniowiecznej i nowoczesnej – akademickiej Padwy.

            Jutro ostatni dzień pracy w tym tygodniu, a za nami dobra turystyczna zaprawa przed zbliżającym się weekendem!

            #gastronomikgk #ErasmusPlus #AkredytacjaErasmusa #PowiatPiaseczyński #GóraKalwaria #Włochy #praktykizagraniczne #TŻiUG #TH #2022 #VET

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój

          • 6

            I kolejna porcja włoskich doświadczeń już w kieszeniach naszych uczniów. Bez wątpienia każdy kolejny dzień jest wyjątkowym przeżyciem, co z resztą widać na dołączonych zdjęciach Pracując w 4- i 5-gwiadkowych hotelach, wykonując szereg obowiązków pod nadzorem swoich doświadczonych mentorów. W ich ramach znalazły się dzisiaj:

            • utrzymywanie porządku w jednostkach mieszkalnych;
            • przygotowanie pokoi do przyjęcia gości;
            • uzupełnienie wyposażenia jednostek mieszkalnych;
            • utrzymywanie porządku w jednostkach w części ogólnodostępnej obiektów hotelowych;
            • przygotowanie sali konsumenckiej do przyjęcia gości;
            • przygotowywanie potraw i ich ekspedycja;
            • ekspedycja bufetu dla grup zorganizowanych.

            Wachlarz kompetencji rozkłada się coraz szerzej i mamy nadzieję, że tak będzie do końca wielkiej włoskiej przygody naszych uczniów. Czekamy na więcej!

            #gastronomikgk #ErasmusPlus #AkredytacjaErasmusa #PowiatPiaseczyński #GóraKalwaria #Włochy #praktykizagraniczne #TŻiUG #TH #2022 #VET

          • Sprzątamy dla Polski

          • Nasza szkoła wzięła udział w IV edycji akcji „Sprzątamy dla Polski”. Wydarzenie to zostało objęte honorowym patronatem Prezesa Rady Ministrów Mateusza Morawieckiego. Uczniowie wraz z nauczycielami posprzątali tereny zielone w okolicach szkoły. Projekt ten ma na celu szerzenie idei zielonego patriotyzmu oraz pokazywanie postawy odpowiedzialności obywatelskiej za nasze lokalne środowisko. Wszystkim zaangażowanym uczniom bardzo dziękujemy za udział w wydarzeniu.

            #SprzątamyDlaPolski"

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój

          • 5

            Za nami drugi dzień we Włoszech – pełen nowych wyzwań, ale i doświadczeń, które zbieramy na każdym kroku! Po wdrożeniu, poznaniu miejsc pracy, szkoleniach stanowiskowych i BHP przyszła kolej na pierwsze asysty i samodzielne wykonywanie zadań.

            Hotelarze pracowali dzisiaj w ramach działu służby pięter, wykonując szereg zadań związanych z pracami porządkowymi, przygotowywaniem jednostek mieszkalnych czy obsługą niezbędnych urządzeń. Pracowali także nad porządkiem pomieszczeń ogólnodostępnych oraz działu gastronomicznego – restauracyjno-barowego wybranych obiektów.

            Nasza „gastronomia” z kolei, po zapoznaniu się z wyposażeniem i zapleczem gastronomicznym wybranych lokali, przystąpiła do pracy – zarówno w ramach serwisu restauracyjnego, jak i w kuchniach hotelowych. Oprócz obsługi gości oraz szykowania potraw i dodatków, poznali także warunki przechowywania żywności – funkcje i właściwości poszczególnych pomieszczeń i urządzeń zakładu gastronomicznego.

            A gdyby emocji związanych z praktykami było mało, to po godzinach pracy udało się znaleźć chwilę na pierwszą wizytę kulturową. Grupa udała się do miejscowości Chioggia, gdzie miała okazję zarówno spędzić trochę czasu na plaży, jak i przespacerować się po Centro Storico miasta, podziwiając klimatyczne uliczki, liczne kanały i kanaliki oraz przepiękne śródziemnomorskie krajobrazy.

            Oby tak dalej, a my już nie możemy się doczekać co będzie dalej!

            #gastronomikgk #ErasmusPlus #AkredytacjaErasmusa #PowiatPiaseczyński #GóraKalwaria #Włochy #praktykizagraniczne #TŻiUG #TH #2022 #VET

          • Praktyki zagraniczne szansą na rozwój

          • 8

            Kolejna nasza grupa podbija europejski rynek pracy!

            Tym razem jesteśmy we Włoszech, a nasi uczniowie mają okazję poznać ten kraj i rozwijać się w swoich fachu dzięki pierwszemu projektowi, wchodzącemu w ramy uzyskanej na lata 2022-2027 Akredytacji Erasmusa! Projekt nr 2022-1-PL01-KA121-VET-000059538 jest kolejną już inicjatywą Zespołu Szkół Zawodowych im. ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii na polu międzynarodowych mobilności edukacyjnych, dedykowanych realizacji przez naszych uczniów praktyk i staży zawodowych. Głównym celem projektu jest rozwój możliwości oferowanych przez ZSZ w zakresie kreowania szans zawodowych dla uczniów, w tym poprzez organizację mobilności zagranicznej dla grupy 28 uczniów kształcących się w zawodach technik hotelarstwa, technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz..

            Za naszymi uczniami pierwszy dzień, który dedykowany był spotkaniom organizacyjnym, szkoleniu BHP, organizacja pracy oraz zapoznaniu się ze swoimi miejscami pracy oraz stanowiskami w różnych działach obiektów hotelowych. Uczestnicy zapoznali się także z kategoryzacją obiektów hotelarskich i gastronomicznych wg standardów obowiązujących we Włoszech.

            Kolejne dni zapowiadają się bardzo ciekawie, więc zapraszamy do śledzenia zdjęć i relacji z pobytu naszych uczniów w słonecznej Italii!

            #gastronomikgk #ErasmusPlus #AkredytacjaErasmusa #PowiatPiaseczyński #GóraKalwaria #Włochy #praktykizagraniczne #TŻiUG #TH #2022 #VET

          • DKMS

          • Mimo zmiennej pogody w ostatni weekend podczas Pikniku profilaktyczno-sportowego, uczniowie naszej szkoły promowali akcję DKMS. Dziękujemy organizatorom za zaproszenie, a uczniom za udział.

          • "Smakuj życie z Gastronomikiem"

          • 1

            ,,Smakuj życie z Gastronomikiem” to cykl spotkań ze znanymi osobami, w czasie których uczniowie naszej szkoły mają okazję poznać wybitne postacie.

            30 września 2022 r. gościliśmy w naszej szkole Lechosława Michalaka - wybitnego polskiego kolarza wielokrotnego Mistrza Polski, zwycięzcę Tour de Pologne. Pan Lechosław zapoznał nas z dyscypliną sportu jaką jest kolarstwo, oraz ukazał ile wyrzeczeń i ciężkiej pracy jest potrzebne, aby osiągnąć sukces. Mieliśmy także możliwość zobaczyć szosowy rower, koszulki, podnieść puchar oraz obejrzeć liczne medale.

            Panu Lechosławowi bardzo dziękujemy za poświęcony czas. To był dla nas zaszczyt móc poznać Mistrza Kolarstwa Polskiego!

             

          • 3 x SUKCES!!!

          • 22.09.2022r. na Stadionie Miejskim w Górze Kalwarii odbyły się Gminne Indywidualne Biegi Przełajowe. Naszą szkołę reprezentowało 10 uczniów. Wszyscy spisali się bardzo dobrze i pewnie awansowali do kolejnego etapu.

            Medale zdobyli:

            • Fabian Wilk (złoty)
            • Maciej Bieniak (srebrny )
            • Natalia Podsiadła (brązowy )

            Gratulujemy wszystkim zawodnikom i trzymamy kciuki za kolejne starty!