Tradycja czy nowoczesność? Pytanie, które młodzież zadaje sobie wielokrotnie. Jedno i drugie oczywiście, bo czym byłoby życie bez tradycji. Naprawdę istotna w tym sporze jest umiejętność porozumiewania się pokoleń. Przekonali się o tym uczniowie naszej szkoły, którzy w poniedziałek  11 grudnia 2017 r. dzięki uprzejmości p. Teresy Korczak dyrektor szkoły uczestniczyli w fantastycznych warsztatach kulinarnych przeprowadzonych przez panie z zespołu ludowego Łurzycanki. Warsztaty odbyły się pod patronatem Starostwa Powiatowego, a swoją obecnością zaszczycili nas w tym dniu Wicestarosta p. Arkadiusz Strzyżewski oraz p. P. Katarzyna Paprocka Członek Zarządu Starostwa Powiatowego. Głównym celem warsztatów było przekazanie w atrakcyjnej dla młodzieży formie tradycji kulinarnych regionu zwanego Urzeczem. To historyczny podwarszawski mikroregion etnograficzny, rozciągający się po obydwu brzegach Wisły, pomiędzy dawnymi ujściami Pilicy i Wilgi a mokotowskimi Siekierkami i prawobrzeżną Saską Kępą. Góra Kalwaria także należy do tego mikroregionu. Uprawiano tu dorodne warzywa i owoce w wielu gatunkach i odmianach, które stanowiły doskonały surowiec do przyrządzania wyśmienitych potraw, obecnie wpisanych jako Dziedzictwo Kulinarne Mazowsza. Dziedzictwo kulinarne jest ważnym elementem dziedzictwa kulturowego dlatego też warsztaty rozpoczął krótką prelekcją dr Łukasz Maurycy Stanaszek autor książki „Nadwiślańskie Urzecze”, który wprowadził młodzież swoimi opowieściami w XVIII-wieczny klimat. Ponieważ kuchnia Urzecza ma swoje tradycje uczniowie z przyjemnością ugotowali sytochę (potrawę z ucieranych ziemniaków, okraszoną skwareczkami z wędzonki), barszcz chrzanowo-buraczany oraz siuforek - zupę rybną gotowaną przez okolicznych flisaków podczas spławiania towarów rzeką Wisłą. Potrawy smakowały znakomicie a ich prostota zaskoczyła wszystkich uczestników. Tym miłym akcentem kulinarnym uczniowie naszej szkoły uczcili także Rok Rzeki Wisły 2017.

Dnia 19 grudnia 2017 r. (wtorek) o godz.17.00 odbędzie się zebranie dla rodziców uczniów klasy IV-tej. Pozostałych rodziców zapraszamy na spotkanie w ramach "Dnia otwartego"

W dniach 9-10 grudnia 2017r. uczniowie naszej szkoły ponownie uczestniczyli w kolejnej edycji  projektu społecznego "Szlachetna Paczka". Wspólnie z  darczyńcami i organizatorami nasi wolontariusze mieli możliwość  niesienia pomocy i radości potrzebującym.  Składamy podziękowania na ręce lidera tegorocznej edycji Szlachetnej Paczki w Górze Kalwarii dla wszystkich wolontariuszy oraz darczyńców za wielkie serca.

W poniedziałek 11.12.2017 r. uczniowie klas 4 Ta i 1 Ta wraz z Panią J. Gromadzką oraz A. Maj wybrali się na wycieczkę na Stadion Legii w Warszawie, gdzie zapoznali  się z ponad 100-letnią historią Klubu, jego najsłynniejszymi zwycięstwami i najbardziej znanymi piłkarzami. Opowieść przewodnika oprowadzającego grupę, obfitowała w ciekawostki, dotyczące kolejnych lat rozwoju tego Klubu (nie tylko piłkarskiego ale także min. tenisowego, bokserskiego czy hokejowego), jego początków wśród żołnierzy Legionów w 1916 r. i ostatnich sukcesów piłkarskich w Polsce. Wszyscy uczestnicy mogli zasiąść na trybunach, spojrzeć na Warszawę z wysokości pomieszczeń komentatorów sportowych, zajrzeć do lóż vipowskich i przez chwilę poczuć się jak milionerzy . Wzbogaceni wiedzą sportową, uczniowie wyruszyli do kina, by zakończyć wycieczkę seansem pełnometrażowego debiutu Piotra Domalewskiego,  nagrodzonego Złotymi Lwa Festiwalu Polskich Filmów Fabularnych w Gdyni dramatu "Cicha Noc". Wyjazd okazał się bardzo udany, wszyscy bawili się świetnie łącząc przyjemne z pożytecznym.

W naszej szkole od kilku lat działa koło carvingu, które zrzesza utalentowanych manualnie wielbicieli rzeźbienia w owocach i warzywach. Dzieła członków koła można było niejednokrotnie podziwiać zarówno podczas szkolnych uroczystości, jak również na pokazach-choćby na Targach Edukacyjnych. Stoisko, na którym królują barwne kompozycje, przyciąga oko i zachwyca pomysłowością. Tym razem  uczniowie z Koła Carvingu w składzie: Klaudia Staluszka, Klaudia Fusiarz i Tomasz Zieliński pod opieką p. A. Maj odwiedzili Gminną Bibliotekę Publiczną. Wykonali tam wyjątkowy pokaz umiejętności dla dzieci z Przedszkola Samorządowego w Górze Kalwarii. Grupa „Tygrysków”, która przybyła na te mini warsztaty wraz ze swoją wychowawczynią panią Katarzyną Bartuzi-Ogińską, nie mogła oderwać wzroku od bajecznych figurek tworzonych z prozaicznych marchewek czy jabłek. Przedszkolaki przy pomocy uczniów z koła carvingu wykonali jabłkowo- pietruszkowe muchomorki oraz cudne jabłkowe łabędzie . Zabawa była bardzo udana, a wpatrzone w starszych kolegów maluchy z dumą prezentowały swoje pierwsze carvingowe dzieła.

W dniu 29 listopada 2017 r. w Warsztatach Szkolnych odbył się konkurs „Cuda z piernika”. Do konkursu przystąpiło siedem 2-dwuososbowych zespołów zarówno z technikum ,  jaki i szkoły zawodowej. Uczestnicy prezentowali swoje prace znakomicie. Oryginalność i pomysłowość podczas sporządzania cudów z ciasta piernikowego, lukrów i ozdób sprawiły, że jury miało rzeczywiście trudne zadanie do wykonania. Komisja konkursowa  w składzie: panie Elżbieta Pilacka, Agnieszka Oleszczuk i Bogumiła Jarosławska wyłoniła zwycięzców:

I – miejsce „ Zimowa chatka” – Aleksandra Hyz (kl. 2k) i Tomasz Kwapis (kl. 3k)

II – miejsce „Mini kraina Olafa” – Klaudia Grabarczyk i Klaudia Olczak (kl.3 tb)oraz „Świąteczny pociąg” – Aleksandra Matulka i Piotr Makulski (kl. 1ta)

III –miejsce – „Chatka Rudolfa” – Sandra Adamska (kl. 3 ta) oraz „Domek Mikołaja”- Klaudia Fusiarz (kl. 1k) i Oliwia Sawicka (kl. 2ta).

Wszystkim uczestnikom gratulujemy.

Jingle bells, jingle bells
Jingle all the way
Oh, what fun it is to ride
In a one horse open sleigh,

Można było zanucić dziś w bibliotece. W związku z nadchodzącym okresem świątecznym uczennice kl. 3 Ta Natalia Jaskółowska, Weronika Lach i Karolina Narojczyk upiększyły jej pomieszczenia „książkową choinką” i własnoręcznie wykonaną gwiazdą. Dziękuję w imieniu wszystkich czytelników.

Coraz mniej jest wśród nas żyjących świadków koszmaru obozu koncentracyjnego Ravensbrück. Dlatego tak ważne jest, by ci, którzy jeszcze są wśród nas, mogli opowiedzieć o swoich przeżyciach. Pani Apolonia Michalak, nasz dzisiejszy wyjątkowy gość, chce ocalić od zapomnienia bolesną prawdę o przeszłości. Ludzkość nigdy nie powinna zapomnieć o zdarzeniach i koszmarze II Wojny Światowej.

W środę 22 listopada klasa 2 Ta z wychowawczynią-panią Martą Moczydłowską oraz nauczycielką języka polskiego-panią Katarzyną Kociszewską-Pandit wybrała się do pałacu w Wilanowie, aby wziąć udział w warsztatach o wdzięcznym tytule: „Zakochani król i królowa”. W pięknych wnętrzach rezydencji Jana III Sobieskiego młodzież wysłuchała niezwykle ciekawego wykładu na temat obyczajowości Polaków żyjących na przełomie XVII i XVIII wieku. Opowieść przewodnika obfitowała w ciekawostki, dotyczące pożycia małżeńskiego Marysieńki i Sobieskiego. I tak dowiedzieliśmy się, że w drodze do szczęścia musieli pokonać wiele przeszkód, ale było warto, ponieważ zarówno w opinii współczesnych, jak i historyków było to tzw. „małżeństwo z miłości”, co stanowiło wówczas rzadkość.

Młodzież, zwiedzając kolejne sale barokowego pałacu, poznawała zarówno estetykę epoki, jak i wzorzec urody, który wówczas obowiązywał. I tak okazało się, że panowie cenili w przedstawicielkach płci pięknej gibką talię, krągłe biodra i wyraźne rumieńce. Kobiety natomiast lubowały się w mężczyznach rosłych, by nie powiedzieć tęgich.

Wzbogaceni wiedzą, uczniowie wyruszyli do kina, by zakończyć wycieczkę seansem trzeciej części świątecznego hitu „Listy do M”. Wyjazd okazał się bardzo udany, wszyscy bawili się świetnie łącząc przyjemne z pożytecznym.

We wtorek 15 listopda 2017 r. uczniowie klas pierwszych naszej szkoły zwiedzili jedno z najlepiej strzeżonych miejsc w Polsce - Sejm Rzeczpospolitej Polskiej. To tutaj uchwalane jest prawo i toczą się ważne dla Polaków debaty. Na galerii Sali obrad przewodnik przedstawił historię parlamentu. Każdy uczestnik otrzymał również informacje nt. obecnego podziału mandatów VIII kadencji oraz sposobu uchwalania ustaw.

Dnia 20 listopda 2017 r. podczas oficjalnej uroczystości uczennica naszej szkoły Natalia Weronika Jaskółowska otrzymała z rąk Pani Aureli Michałowskiej, Mazowieckiej Kurator Oświaty dyplom poświadczający otrzymanie stypendium od Prezesa Rady Ministrów. Gratulujemy!

Dnia 17 listopada 2017 r. w ZSSG, w Warszawie na ul. Komorskiej odbył się finał IX edycji Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego ,, Kuchnia Polska na Mazowszu 2017”. Atrakcji, emocji i różnorodnych wyzwań tego dnia było wiele. Po powitaniu uczestników konkursu przez Panią dyrektor Małgorzatę Wiśniewską, przewodniczący kapituły konkursu Pan Adam Michalski przeprowadził odprawę i losowanie numerów startowych. Finaliści konkursu rywalizowali w dwóch konkurencjach: kulinarnej i kelnerskiej.

Uczestnicy KONKURSU KELNERSKIEGO  musieli wykazać się fachową wiedzą teoretyczną, sprawdzaną na teście w języku polskim i angielskim oraz umiejętnością nakrycia stołu w stylu klasycznym oraz improstyl, tematyka ,, Bal karnawałowy” a także szablowaniem wina. Nad całością przebiegu konkursu czuwał ekspert w dziedzinie kelnerstwa Pan Grzegorz Górnik wraz z pozostałymi członkami Jury. Uczeń reprezentujący naszą szkołę, Krystian Mydłowski z klasy 4 T a wywalczył w tej konkurencji III miejsce. Do finału konkursu przygotowywała ucznia Pani Monika Ziółkowska – nauczycielka przedmiotów zawodowych.

Uczestnicy KONKURSU KULINARNEGO mieli za zadanie wykonać w czasie 90 minut przystawkę i danie główne. Obowiązkowymi surowcami, które należało użyć były:  pstrąg przy sporządzanie przystawki oraz schab karkowy i rydze w daniu głównym. Reszta zależała od pomysłowości i inwencji uczestników. Konkurs oceniało dwa składy Jury: techniczne i degustacyjne. Reprezentacja naszej szkoły w składzie: Klaudia Grabarczyk i Klaudia Olczak, uczennice klasy 3 Tb zajęły III miejsce na podium. Opiekę merytoryczną nad finalistkami konkursu kulinarnego pełniła Pani Mariola Chudzik -nauczycielka przedmiotów zawodowych. Do konkursu kulinarnego nasze uczestniczki przygotowywał również, absolwent naszej szkoły Bartek Rojek. Jego doświadczenie konkursowe, umiejętności zawodowe oraz chęć współpracy okazały się niezwykle cenne i pomocne.

W finale konkursu startowało 11 drużyn z Polski i 1 z Berlina.

W dniach 16-17 listopada 2017 r. odbyły się Mistrzostwa Gminy w Koszykówce, w których brały udział również drużyny z naszej szkoły. Po rozegraniu wszystkich spotkań reprezentacja dziewcząt zajęła II-gie miejsce, a chłopców III-cie. Sędzia główny zawodów podkreślił wysoki poziom walki sportowej i umiejętności zawodników. Gratulujemy!

W piątek 17 listopada 2017 r. odbyły się kolejne warsztaty kulinarne dla młodzieży uczącej się w naszej szkole. Uczniowie pod bacznym okiem szefa kuchni p. Zbigniewa Miętka oraz zgodnie z obowiązującymi zasadami higieniczno-sanitarnymi przygotowywali różnorodne przekąski. Menu bufetowe przygotowane przez szefa obejmowało między innymi takie potrawy jak: mini roladki z szynki serano i serem blue, carpaccio wołowe z krewetkami , rukolą i parmezanem, krewetki w cieście panko z chutneyem śliwkowym, grillowane świeże kalmary z humusem z pomidorów suszonych, carpaccio z piersi kaczki z granatem i malinami. Wszystkie przekąski podawane były na zimno w formie przyjęcia bufetowego (samoobsługowego), na które zaproszeni zostali: dyrekcja, nauczyciele, pracownicy szkoły oraz uczniowie. Bufetowa forma przyjęcia wywodzi się z osiemnastowiecznej Szwecji. Brannvinsbord oznaczało po szwedzku wolno stojący stół z centralnie usytuowaną na nim beczułką wódki i ustawionymi wokół niej małymi miseczkami z jedzeniem, co gwarantowało przybywającym z daleka gościom szybkie zaspokojenie pierwszego głodu. Tak powstał szwedzki bufet, kuszący niezliczoną ilością przekąsek. Przekąski przygotowane przez uczniów charakteryzowały się doskonałym smakiem i atrakcyjnym wyglądem. W produkcji zakąsek niezmiernie ważne miejsce zajmuje dekorowanie zwane garnirowaniem, dlatego też uczniowie starannie dobierali elementy dekoracyjne uwzględniając ich walory kolorystyczne oraz smakowe. Warsztaty pozwoliły uczniom zerwać ze schematycznym myśleniem kulinarnym i puścić wodze fantazji. Postawa twórcza i kreatywność przyczyniły się do uzyskania szerokiego asortymentu potraw, których nie powstydziliby się najlepsi kucharze.

13 listopada 2017 r.odbył się uroczysty apel z okazji 99. rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości. Uczniowie klas drugich technikum i zasadniczej szkoły zawodowej przygotowali montaż słowno-muzyczny, w którym skoncentrowali się na współczesnym rozumieniu patriotyzmu. Przedstawieniu patronowało przekonanie, że miłość do ojczyzny jest wartością uniwersalną, dającą poczucie tożsamości i budującą ducha wspólnoty. Prócz własnych refleksji młodzież recytowała też wiersze, które o znaczeniu patriotyzmu mówiły bez patosu. Zebrani w skupieniu wysłuchali zarówno poetyckich strof, jak i piosenki "Orszaki-dworaki" w wykonaniu Michała Miśkiewicza.

Dnia 16 listopada (czwartek) 2017 r. o godz.17.00 odbędzie się zebranie z rodzicami. Serdecznie zapraszamy!

26 października 2017 pięcioro uczniów naszej szkoły wzięło udział w warsztatach „Mikser Kulinarny” w ramach programu Szef dla Młodych Talentów – w Akademii Inspiracji MAKRO w Warszawie. Tematem przewodnim spotkania była polska kuchnia tradycyjna i historyczna, ze szczególnym uwzględnieniem warzyw i owoców, w ujęciu nowoczesnym. Maciej Nowicki, Szef Kuchni Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie, bardzo ciekawie przedstawił publikacje kulinarne z XVII, XVIII i XIX wieku. Opisał trudności związane z odtwarzaniem starych przepisów dotyczących  zarówno surowców jak i poprawności historycznej sposobu podania i wyglądu potraw. Przypomniał coraz bardziej popularne, a nie używane od wieków surowce: topinambur, skorzonera, oman wielki, marek kucmerka. Zostały one wyparte przez podobne, ale łagodniejsze w smaku i o wiele łatwiejsze w obróbce, ziemniaki. Jeszcze bardziej interesująca dla uczniów była prelekcja Radosława Pernacha z Makro Cash and Carry dotycząca owoców egzotycznych połączona z degustacją. Owoce znane i mniej znane, ciekawostki, cechy sygnalizujące dojrzałość zbiorczą, konsumpcyjną i przejrzałość będą z pewnością przydatne w pracy kucharza.     Młodzież zainteresował również edukacyjny pokaz kulinarny poprowadzony przez Jakuba Steuermarka, szefa kuchni Oerlemans, który zaprezentował m.in. zestaw shake’ów z polskich owoców oraz polskie warzywa starych odmian jako przykład dodatków do dań mięsnych i rybnych. Na zakończenie warsztatów przeprowadzono quiz, który nie sprawił naszym uczniom większych problemów, a stanowił nie lada wyzwanie, gdyż dwie osoby o największej liczbie punktów wygrają staże – w restauracji Babinicz w kompleksie Dworzysko w Szczawnie-Zdroju u Wojciecha Harapkiewicza oraz w Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie, pod okiem Macieja Nowickiego.

Dzień Edukacji Narodowej to święto uczniów, nauczycieli i wszystkich, którzy związanie są z oświatą. Każdego roku obchodzimy je uroczyście, starając się jednocześnie, aby powaga ważnego dnia łączyła się z radością ze wspólnego świętowania. Tegoroczne obchody DEN miały niezwykły przebieg. Po ślubowaniu klas pierwszych głos zabrała pani dyrektor Teresa Korczak, która wielokrotnie podkreślała jak ważna jest współpraca szkoły z rodzicami. Mówiła o wartości edukacji we współczesnym świecie i zachęcała zgromadzonych uczniów i nauczycieli do zespołowego wysiłku w dążeniu do osiągania sukcesu. Do tych słów odniosła się pani Katarzyna Paprocka z zarządu Starosta Powiatowego w Piasecznie dodając, że młodość to czas trudnych wyborów, w których zawsze można liczyć na wsparcie nauczycieli. Szczególnie wzruszającym punktem szkolnej uroczystości było wręczenie listów gratulacyjnych rodzicom Macieja Myszkowskiego, Klaudii Grabarczyk, Natalii Jaskółowskiej oraz Klaudii Staluszki. W ten sposób Dyrekcja i Rada Pedagogiczna postanowiły wyrazić swoją wdzięczność oraz podziękować za wychowanie tak wartościowych ludzi jak wspomniani wyżej przedstawiciele naszej szkoły.

Nie wolno zapomnieć o 2. części uroczystości-kabarecie przygotowanym przez członków Szkolnego Koła Artystycznego. Klaudia Molak i Paulina Sztender wcieliły się w konserwatorki powierzchni płaskich, które bezpardonowo komentowały szkolną rzeczywistość, budząc salwy śmiechu wśród widowni. Kolejne skecze ilustrowane były pięknymi i wzruszającymi piosenkami z repertuaru najwybitniejszych polskich artystów, które z wdziękiem i niemałym talentem zaprezentował duet w składzie: Aleksandra Teodorczuk i Michał Miśkiewicz. W wielkim finale pojawił się na scenie jednorazowy zespół wokalny „Sławomirki” (Patryk Kwiecień i Krystian Mydłowski), brawurowo wykonując piosenkę bazującą na tegorocznym hicie „miłość w Zakopanem”. Po raz pierwszy w historii szkoły artyści zmuszeni zostali przez zachwyconą publiczność do bisowania. To było prawdziwe święto szkoły!

Dodatkowe dni wolne

w roku szkolnym 2017/2018

 

 

Dni wolne po odpracowaniu:

Dzień do odpracowania	Dzień odpracowania
30 kwietnia 2018 r. (poniedziałek)	7 kwietnia 2018 r. (sobota)

 

Dnia 18-go września 2017 r. młodzież naszej szkoły wraz z p. Dyrektor Teresą Korczak wzięła udział w obchodach upamiętniających wydarzenia związane z agresją Armii Czerwonej na tereny II Rzeczpospolitej w dniu 17-go września 1939 r. Uroczystości odbyły się na Cmentarzu Parafilanym w Piasecznie przy pomniku ofiar Katynia i przypomniały wszystkim obecnym wydarzenia kiedy Armia Czerwona wkroczyła na tereny naszego kraju bez wypowiedzenia wojny, wbrew podpisanej wcześniej między naszymi państwami umowie o nieagresji, ale z wypełnieniem traktatu Ribbentrop-Mołotow.