Dnia 20 listopda 2017 r. podczas oficjalnej uroczystości uczennica naszej szkoły Natalia Weronika Jaskółowska otrzymała z rąk Pani Aureli Michałowskiej, Mazowieckiej Kurator Oświaty dyplom poświadczający otrzymanie stypendium od Prezesa Rady Ministrów. Gratulujemy!

Dnia 17 listopada 2017 r. w ZSSG, w Warszawie na ul. Komorskiej odbył się finał IX edycji Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego ,, Kuchnia Polska na Mazowszu 2017”. Atrakcji, emocji i różnorodnych wyzwań tego dnia było wiele. Po powitaniu uczestników konkursu przez Panią dyrektor Małgorzatę Wiśniewską, przewodniczący kapituły konkursu Pan Adam Michalski przeprowadził odprawę i losowanie numerów startowych. Finaliści konkursu rywalizowali w dwóch konkurencjach: kulinarnej i kelnerskiej.

Uczestnicy KONKURSU KELNERSKIEGO  musieli wykazać się fachową wiedzą teoretyczną, sprawdzaną na teście w języku polskim i angielskim oraz umiejętnością nakrycia stołu w stylu klasycznym oraz improstyl, tematyka ,, Bal karnawałowy” a także szablowaniem wina. Nad całością przebiegu konkursu czuwał ekspert w dziedzinie kelnerstwa Pan Grzegorz Górnik wraz z pozostałymi członkami Jury. Uczeń reprezentujący naszą szkołę, Krystian Mydłowski z klasy 4 T a wywalczył w tej konkurencji III miejsce. Do finału konkursu przygotowywała ucznia Pani Monika Ziółkowska – nauczycielka przedmiotów zawodowych.

Uczestnicy KONKURSU KULINARNEGO mieli za zadanie wykonać w czasie 90 minut przystawkę i danie główne. Obowiązkowymi surowcami, które należało użyć były:  pstrąg przy sporządzanie przystawki oraz schab karkowy i rydze w daniu głównym. Reszta zależała od pomysłowości i inwencji uczestników. Konkurs oceniało dwa składy Jury: techniczne i degustacyjne. Reprezentacja naszej szkoły w składzie: Klaudia Grabarczyk i Klaudia Olczak, uczennice klasy 3 Tb zajęły III miejsce na podium. Opiekę merytoryczną nad finalistkami konkursu kulinarnego pełniła Pani Mariola Chudzik -nauczycielka przedmiotów zawodowych. Do konkursu kulinarnego nasze uczestniczki przygotowywał również, absolwent naszej szkoły Bartek Rojek. Jego doświadczenie konkursowe, umiejętności zawodowe oraz chęć współpracy okazały się niezwykle cenne i pomocne.

W finale konkursu startowało 11 drużyn z Polski i 1 z Berlina.

W dniach 16-17 listopada 2017 r. odbyły się Mistrzostwa Gminy w Koszykówce, w których brały udział również drużyny z naszej szkoły. Po rozegraniu wszystkich spotkań reprezentacja dziewcząt zajęła II-gie miejsce, a chłopców III-cie. Sędzia główny zawodów podkreślił wysoki poziom walki sportowej i umiejętności zawodników. Gratulujemy!

W piątek 17 listopada 2017 r. odbyły się kolejne warsztaty kulinarne dla młodzieży uczącej się w naszej szkole. Uczniowie pod bacznym okiem szefa kuchni p. Zbigniewa Miętka oraz zgodnie z obowiązującymi zasadami higieniczno-sanitarnymi przygotowywali różnorodne przekąski. Menu bufetowe przygotowane przez szefa obejmowało między innymi takie potrawy jak: mini roladki z szynki serano i serem blue, carpaccio wołowe z krewetkami , rukolą i parmezanem, krewetki w cieście panko z chutneyem śliwkowym, grillowane świeże kalmary z humusem z pomidorów suszonych, carpaccio z piersi kaczki z granatem i malinami. Wszystkie przekąski podawane były na zimno w formie przyjęcia bufetowego (samoobsługowego), na które zaproszeni zostali: dyrekcja, nauczyciele, pracownicy szkoły oraz uczniowie. Bufetowa forma przyjęcia wywodzi się z osiemnastowiecznej Szwecji. Brannvinsbord oznaczało po szwedzku wolno stojący stół z centralnie usytuowaną na nim beczułką wódki i ustawionymi wokół niej małymi miseczkami z jedzeniem, co gwarantowało przybywającym z daleka gościom szybkie zaspokojenie pierwszego głodu. Tak powstał szwedzki bufet, kuszący niezliczoną ilością przekąsek. Przekąski przygotowane przez uczniów charakteryzowały się doskonałym smakiem i atrakcyjnym wyglądem. W produkcji zakąsek niezmiernie ważne miejsce zajmuje dekorowanie zwane garnirowaniem, dlatego też uczniowie starannie dobierali elementy dekoracyjne uwzględniając ich walory kolorystyczne oraz smakowe. Warsztaty pozwoliły uczniom zerwać ze schematycznym myśleniem kulinarnym i puścić wodze fantazji. Postawa twórcza i kreatywność przyczyniły się do uzyskania szerokiego asortymentu potraw, których nie powstydziliby się najlepsi kucharze.

13 listopada 2017 r.odbył się uroczysty apel z okazji 99. rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości. Uczniowie klas drugich technikum i zasadniczej szkoły zawodowej przygotowali montaż słowno-muzyczny, w którym skoncentrowali się na współczesnym rozumieniu patriotyzmu. Przedstawieniu patronowało przekonanie, że miłość do ojczyzny jest wartością uniwersalną, dającą poczucie tożsamości i budującą ducha wspólnoty. Prócz własnych refleksji młodzież recytowała też wiersze, które o znaczeniu patriotyzmu mówiły bez patosu. Zebrani w skupieniu wysłuchali zarówno poetyckich strof, jak i piosenki "Orszaki-dworaki" w wykonaniu Michała Miśkiewicza.

Dnia 16 listopada (czwartek) 2017 r. o godz.17.00 odbędzie się zebranie z rodzicami. Serdecznie zapraszamy!

26 października 2017 pięcioro uczniów naszej szkoły wzięło udział w warsztatach „Mikser Kulinarny” w ramach programu Szef dla Młodych Talentów – w Akademii Inspiracji MAKRO w Warszawie. Tematem przewodnim spotkania była polska kuchnia tradycyjna i historyczna, ze szczególnym uwzględnieniem warzyw i owoców, w ujęciu nowoczesnym. Maciej Nowicki, Szef Kuchni Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie, bardzo ciekawie przedstawił publikacje kulinarne z XVII, XVIII i XIX wieku. Opisał trudności związane z odtwarzaniem starych przepisów dotyczących  zarówno surowców jak i poprawności historycznej sposobu podania i wyglądu potraw. Przypomniał coraz bardziej popularne, a nie używane od wieków surowce: topinambur, skorzonera, oman wielki, marek kucmerka. Zostały one wyparte przez podobne, ale łagodniejsze w smaku i o wiele łatwiejsze w obróbce, ziemniaki. Jeszcze bardziej interesująca dla uczniów była prelekcja Radosława Pernacha z Makro Cash and Carry dotycząca owoców egzotycznych połączona z degustacją. Owoce znane i mniej znane, ciekawostki, cechy sygnalizujące dojrzałość zbiorczą, konsumpcyjną i przejrzałość będą z pewnością przydatne w pracy kucharza.     Młodzież zainteresował również edukacyjny pokaz kulinarny poprowadzony przez Jakuba Steuermarka, szefa kuchni Oerlemans, który zaprezentował m.in. zestaw shake’ów z polskich owoców oraz polskie warzywa starych odmian jako przykład dodatków do dań mięsnych i rybnych. Na zakończenie warsztatów przeprowadzono quiz, który nie sprawił naszym uczniom większych problemów, a stanowił nie lada wyzwanie, gdyż dwie osoby o największej liczbie punktów wygrają staże – w restauracji Babinicz w kompleksie Dworzysko w Szczawnie-Zdroju u Wojciecha Harapkiewicza oraz w Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie, pod okiem Macieja Nowickiego.

Dzień Edukacji Narodowej to święto uczniów, nauczycieli i wszystkich, którzy związanie są z oświatą. Każdego roku obchodzimy je uroczyście, starając się jednocześnie, aby powaga ważnego dnia łączyła się z radością ze wspólnego świętowania. Tegoroczne obchody DEN miały niezwykły przebieg. Po ślubowaniu klas pierwszych głos zabrała pani dyrektor Teresa Korczak, która wielokrotnie podkreślała jak ważna jest współpraca szkoły z rodzicami. Mówiła o wartości edukacji we współczesnym świecie i zachęcała zgromadzonych uczniów i nauczycieli do zespołowego wysiłku w dążeniu do osiągania sukcesu. Do tych słów odniosła się pani Katarzyna Paprocka z zarządu Starosta Powiatowego w Piasecznie dodając, że młodość to czas trudnych wyborów, w których zawsze można liczyć na wsparcie nauczycieli. Szczególnie wzruszającym punktem szkolnej uroczystości było wręczenie listów gratulacyjnych rodzicom Macieja Myszkowskiego, Klaudii Grabarczyk, Natalii Jaskółowskiej oraz Klaudii Staluszki. W ten sposób Dyrekcja i Rada Pedagogiczna postanowiły wyrazić swoją wdzięczność oraz podziękować za wychowanie tak wartościowych ludzi jak wspomniani wyżej przedstawiciele naszej szkoły.

Nie wolno zapomnieć o 2. części uroczystości-kabarecie przygotowanym przez członków Szkolnego Koła Artystycznego. Klaudia Molak i Paulina Sztender wcieliły się w konserwatorki powierzchni płaskich, które bezpardonowo komentowały szkolną rzeczywistość, budząc salwy śmiechu wśród widowni. Kolejne skecze ilustrowane były pięknymi i wzruszającymi piosenkami z repertuaru najwybitniejszych polskich artystów, które z wdziękiem i niemałym talentem zaprezentował duet w składzie: Aleksandra Teodorczuk i Michał Miśkiewicz. W wielkim finale pojawił się na scenie jednorazowy zespół wokalny „Sławomirki” (Patryk Kwiecień i Krystian Mydłowski), brawurowo wykonując piosenkę bazującą na tegorocznym hicie „miłość w Zakopanem”. Po raz pierwszy w historii szkoły artyści zmuszeni zostali przez zachwyconą publiczność do bisowania. To było prawdziwe święto szkoły!

Dodatkowe dni wolne

w roku szkolnym 2017/2018

 

	Branżowa Szkoła I stopnia	Technikum
	02 maja 2018r. (środa) oraz 1 czerwca 2018r. (piątek)
Egzamin maturalny – pisemny	3 dni: 4, 7 i 8 maja 2018r.
Egzamin zawodowy – część pisemna	19 czerwca 2018r.

 

Dni wolne po odpracowaniu:

Dzień do odpracowania	Dzień odpracowania
30 kwietnia 2018 r. (poniedziałek)	7 kwietnia 2018 r. (sobota)

 

Dnia 18-go września 2017 r. młodzież naszej szkoły wraz z p. Dyrektor Teresą Korczak wzięła udział w obchodach upamiętniających wydarzenia związane z agresją Armii Czerwonej na tereny II Rzeczpospolitej w dniu 17-go września 1939 r. Uroczystości odbyły się na Cmentarzu Parafilanym w Piasecznie przy pomniku ofiar Katynia i przypomniały wszystkim obecnym wydarzenia kiedy Armia Czerwona wkroczyła na tereny naszego kraju bez wypowiedzenia wojny, wbrew podpisanej wcześniej między naszymi państwami umowie o nieagresji, ale z wypełnieniem traktatu Ribbentrop-Mołotow. 

W dniu 7-go września 2017 r. na Cmentarzu Parafialnym w Górze Kalwarii odbyły się obchody upamiętniające 78 rocznicę napaści Niemiec hitlerowskich na Polskę i wybuchu II-giej Wojny Światowej. W uroczystości tej czynny udział wzięła młodzież naszej szkoły wraz z p. Dyrektor Teresą Korczak oraz nauczycielami  p. Anną Maj i p. Dariuszem Zawadzkim.