Chcąc okazać wielkie serca i pomóc potrzebującym uczniowie naszej szkoły wraz z Panią pedagog wzięli dziś udział w Akcji PCK "Oddaj krew! Podziel się życiem". Wszystkim krwiodawcom dziękujemy i zachęcamy do regularnego udziału w kolejnych tego typu akcjach.

W dniu 15.06.2021 r. uczniowie naszej szkoły wzięli udział w ciekawej wycieczce do hotelu Sielanka nad Pilicą. Pan Mateusz Glegoła (szef pionu hotelowego)  oprowadził naszych "hotelarzy" z klasy 1-szej i 2-giej po obiekcie, w tym w spa, sali konferencyjnej i mini zoo. Przybliżył również specyfikę pracy w tak kameralnym hotelu połozonym w wiejskiej okolicy. Uczniowie zachwycili się przyjaznymi końmi, które prezentowała ich trenerka. Wspaniałe widoki, bardzo przyjazny personel, a także możliwość wypoczynku przy ognisku nad wodą spowodował, że będą miło wspominać tą wycieczkę.

Uczniowie Gastronomika uczestniczący w programie Erasmus+ stanęli na wysokości zadania i podjęli się wspólnego gotowania z przedstawicielami Starostwa Powiatowego. W czwartek 20.05.2021r. razem z p. Ksawerym Gutem Starostą Piaseczyńskim,  p. Ewą Lubianiec członkiem Zarządu oraz p. Magdaleną Boniecką Naczelnik Wydziału Edukacji i Rynku Pracy przygotowywali potrawy kuchni greckiej w tym musakę, ciasto filo, souvlaki, chlebek pita, sałatkę oraz dodatki takie jak tzatziki i oliwa czosnkowa. Czas spędzony w kuchni pozwolił nie tylko na dzielenie się posiadaną wiedzą kulinarną i umiejętnościami, ale okazał się czasem relaksu i dobrej zabawy.

Miłym akcentem kończącym to niesamowite wydarzenie był wspólny lunch, podczas którego  wymieniano się doświadczeniami kulinarnymi, a uczniowie opowiadali o przygodzie jaką przeżyli w Grecji.

Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

Informujemy, że badania lekarskie niezbędne do przyjęcia do szkoły (lekarz medycyny pracy) można wykonać w punkcie:

NZOZ Medvit Sp. z o.o. ul. Puławska 42 B, 05-500 Piaseczno

wtorek środa, czwartek w godz. 9.00-13.00;

tel. 506 107 973 (w godz.. 10.00-18.00)

Zapraszamy na darmowe i dostępne dla wszystkich zainteresowanych bez żadnych ograniczeń Webinarium dotyczące procesu rekrutacji do szkół ponadpodstawowowych w oparciu o system firmy VULCAN. Wydarzenie rozpocznie się 13 maja 2021 r. o godzinie 17:00, będzie trwać maksymalnie 90 minut.

Podczas prezentacji kandydaci dowiedzą się, jak wygląda tegoroczny harmonogram naboru, na co zwrócić szczególną uwagę, jakie dokumenty dostarczają kandydaci do szkół. Zaprezentowany zostanie proces wyboru placówek oraz podpisywania elektronicznego wniosku.

Webinar będzie udostępniony przez stronę rozprowadzającą www.vulcan.edu.pl/akcjarekrutacja, która przekieruje kandydatów na właściwe wydarzenie na serwisie YouTube.

Warsztaty szkolne zapraszają na pyszne – domowe obiady. Ruszamy 10.05.2021. Obiady nadal będą wydawane tylko na wynos, w obowiązującym reżimie sanitarnym.

Uczniowie gastronomika wzięli udział w zajęciach on-line zorganizowanych przez Muzeum Polin i nauczycieli naszej szkoły w 78. rocznicę powstania w getcie warszawskim. W podziękowaniu za uczczenie tej tragicznej daty otrzymaliśmy dyplom oraz list, który tu zamieszczamy.

Egzaminy maturalne - maj 2021. Absolwenci w oczekiwaniu na rozdanie arkuszy maturalnych z języka polskiego.

Dokładnie 230 lat temu w Rzeczypospolitej Obojga Narodów została uchwalona pierwsza w nowożytnej Europie, a druga na świecie konstytucja. 5 maja 1791 r. uznano ten fakt za święto narodowe, które później z powodu rozbiorów zostało na długi czas zawieszone. Po wojnie polsko – rosyjskiej 1792 r. w obronie konstytucji, doszło do okupacji Polski i obalenia Konstytucji i drugiego rozbioru państwa. Święto 3 Maja zostało przywrócone w odrodzonym po I wojnie światowej państwie polskim. Ponownie zostało zakazane podczas okupacji naszego kraju w okresie II wojny światowej, jak również czasach zależności naszej ojczyzny od Związku Radzieckiego. Od 1990 roku 3 Maja ponownie jest oficjalnym świętem narodowym Polaków.

W tym roku obchodzimy okrągłą, bo 230 rocznicę tego święta. Z tej okazji Zamek Królewski w Warszawie przygotował szereg wydarzeń, przede wszystkim wystawę pt. „230 rocznica uchwalenia Konstytucji 3 maja. Polskie elity a upadek Rzeczypospolitej”. 29 kwietnia o godz. 11.00 odbędzie się w Zamku inauguracja obchodów 230. rocznicy uchwalenia Konstytucji 3 maja.

Wykłady odbywać się będą o godz. 18.00 i dostępne będą w trybie online na kanałach społecznościowych Zamku w serwisach Facebook i Youtube.

Więcej informacji na stronie: "kliknij"

Dzisiaj skończyliśmy naszą przygodę i praktyki w słonecznej Grecji - to był nasz ostatni dzień!

Po praktykach młodzież razem ze swoimi opiekunami podsumowała zdobytą wiedzę i umiejętności z całego pobytu. Ostatnim elementem była uroczysta ceremonia zakończenia, na której nasi uczniowie otrzymali certyfikaty ukończenia stażu oraz pożegnali się z opiekunami z Grecji.

Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

Przedostatni dzień za naszymi praktykantami! 

Technicy hotelarstwa dbali o czystość pokoi hotelowych oraz części do niego przylegających. Technicy żywienia i usług gastronomicznych pracowali na wybranych stanowiskach przy asyście mentorów przygotowując potrawy i dania oraz napoje dla gości hotelowych. Przygotowywali też salę restauracyjną i bufet śniadaniowy. Po praktykach wszystko się wydaje już gotowe do rozpoczęcia intensywnego dla turystki i gastronomii sezonu letniego, w tym w szczególności nasi uczniowie!                

Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

W środku tygodnia młodzież nie zwolniła tempa! 

Dzisiaj technicy żywienia i usług gastronomicznych w podziale na grupy pracowali na wybranych stanowiskach przy asyście mentorów przygotowując potrawy i dania dla naszych gości. Przygotowywali również bufet śniadaniowy oraz salę restauracyjną, a następnie obsługiwali serwis.

Technicy hotelarstwa wykonywali pracę na housekeepingu oraz dbali o porządek w częściach wspólnych i mieszkalnych. Porządkowali także pool bar, przygotowując kolejną sekcję hotelu do otwarcia.

Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

Pełni energii przystąpiliśmy do praktyk.

Technicy hotelarstwa, podobnie jak w poprzednich dniach, zadbali o czystość i porządek w pokojach hotelowych oraz częściach wspólnych naszego hotelu. Technicy żywienia i usług gastronomicznych pracowali w podziale na grupy w kuchni, przy obróbce produktów i półproduktów na obiad i kolację dla gości hotelowych oraz na serwisie, gdzie najpierw organizowali i przygotowywali salę restauracyjną, a następnie obsługiwali klientów hotelu. Po praktykach odwiedziliśmy pobliskie miasteczko usytuowane w górach – Stary Pantaleimon, gdzie w małym sklepiku odkrywaliśmy wyjątkowe smaki z otaczających go lasów – miód z owoców koumaro, z kasztana jadalnego czy grecką herbatę. Następnie podziwialiśmy niezwykłą architekturę wioski, kamienne domy i uliczki oraz przepiękne widoki, które się z niej roztaczają.

Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

Kolejny tydzień praktyk przed nami. 

Rano udaliśmy się do pobliskiego miasteczka Litochoro, położonego u podnóża Olimpu, w którym oprócz spaceru przepięknym wąwozem Enipeas, mieliśmy również okazje odwiedzić targ, na którym lokalni sprzedawcy oferują szeroką gamę produktów regionalnych. Po powrocie, technicy hotelarstwa otrzymali zadania dla poszczególnych grup i porządkowali zarówno teren wokół hotelu, części mieszkalne oraz bar plażowy w hotelu Golden Sun. Technicy żywienia i usług gastronomicznych w podziale na grupy brali aktywny udział w przygotowaniach sali restauracyjnej do posiłków oraz w pracach na kuchni przygotowując produkty i półprodukty do obiadu i kolacji. W drugiej części praktyk nasza młodzież ze specjalności gastronomicznej odwiedziła winiarnię Ksiromeritis w Katerini.

Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

Dzisiaj odwiedziliśmy „zawieszone między niebem a ziemią” skały Meteory i wybudowane na nich prawosławne klasztory, które od 1981r. wpisane są na listę zabytków światowego dziedzictwa UNESCO. Mieliśmy także okazję zwiedzić mało znany, ale wyjątkowo urokliwy klasztor Agoi Theodoroi, w którym mieszkają zaledwie 4 siostry. Przy okazji zwiedzania tych niezwykłych formacji skalnych, odwiedziliśmy również jedną z lokalnych manufaktur zajmujących się pisaniem ikon, w której dowiedzieliśmy się jak w tradycyjny sposób wytwarzane są ikony bizantyjskie. 

Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.

Piątek, weekendu początek, a nasi uczniowie w pełni zaangażowani ruszyli na praktyki.

W podziale na grupy technicy żywienia i usług gastronomicznych wykonywali prace na różnych stanowiskach, począwszy od porannego serwisu śniadaniowego, poprzez pracę na kuchni i przygotowywanie dań na obiad i kolację, na sprzątaniu swoich stanowisk skończywszy. Dodatkowo mieli okazję gościć w domu tradycyjnej greckiej gospodyni Pani Froso, która nauczyła młodzież przygotowywać słynne greckie ciasto filo, z którego powstają pyszne greckie przysmaki takie jak: melidzanopita, tiropita, spanakopita czy bougatsa… Nasi praktykanci przyrządzili melidzanopitę, którą następnie poczęstowali kolegów i koleżanki.

Technicy hotelarstwa przygotowywali pokoje hotelowe do przyjęcia nowych gości w 3 gwiazdkowym hotelu Golden Sun, mieszczącym się w miejscowości Mesangala. Popołudniu natomiast kolejna grupa odbyła praktyki na recepcji Poseidon Palace.

Projekt pt. „Praktyki zagraniczne szansą na rozwój” nr 2019-1-PL01-KA102-061822 realizowanego przez Zespół Szkół Zawodowych im. Ppor. E. Gierczak w Górze Kalwarii, finansowanego ze środków Programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe.